وظيفة مدير جودة لدى اوبنيون في الخبر

المسمى الوظيفي: Quality Manager

الموقع: الخبر / الرياض

نبذة عن الوظيفة:

مدير جودة يقود تجربة العميل وجودة المنتجات والالتزام التشغيلي عبر جميع فروع Opinion. سيكون مسؤولًا عن بناء وتطبيق معايير الجودة، مراقبة الأداء التشغيلي، رفع مستوى الخدمة، وضمان تقديم تجربة متسقة تعكس هوية العلامة التجارية في كل زيارة.

المهام والمسؤوليات:

• تطوير وتحديث معايير الجودة الخاصة بالمنتجات والخدمة والتشغيل.

• تنفيذ جولات تفتيش دورية على الفروع والمطبخ المركزي.

• مراقبة جودة المشروبات، الحلويات، الساندوتشات والعروض الموسمية.

• قياس مستوى الالتزام بالوصفات والإجراءات التشغيلية المعتمدة.

• متابعة تقييمات العملاء وتحليل الشكاوى واقتراح الحلول التصحيحية.

• إعداد تقارير دورية للإدارة تتضمن نقاط القوة والفرص ومجالات التحسين.

• تنفيذ زيارات العميل السري (Mystery Shopper) وتحليل النتائج.

• تدريب الفرق التشغيلية على معايير الجودة والخدمة.

• متابعة اشتراطات سلامة الغذاء والنظافة والصحة المهنية.

• العمل مع فرق التشغيل والتدريب لتقليل الأخطاء والهدر وتحسين الكفاءة.

• بناء مؤشرات أداء واضحة لقياس الجودة وتجربة العميل.

المؤهلات المطلوبة:

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة الجودة أو العمليات في قطاع المقاهي أو المطاعم.

• معرفة قوية بأنظمة سلامة الغذاء والاشتراطات الصحية.

• قدرة عالية على التحليل وإعداد التقارير.

• مهارات قيادية ومتابعة ميدانية ممتازة.

• إجادة استخدام Excel وأدوات إعداد التقارير.

• الاستعداد للسفر بين الفروع عند الحاجة.

مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs):

• نسبة الالتزام بالمعايير التشغيلية.

• تقييمات العملاء ومتوسط المراجعات.

• معدل الشكاوى المتكررة.

• نتائج زيارات الجودة والعميل السري.

• نسبة الهدر والأخطاء التشغيلية.

• سرعة إغلاق الملاحظات التصحيحية.