📍 المملكة العربية السعودية تحديث مستمر على مدار الساعة
بوابة الوظائف

فندق Hyatt Place يعلن عن وظيفة طاهي مطعم إيطالي في السعودية

Italian Chef de Cuisine
🏢 Hyatt Place
🕒 نُشرت: (أمس) 📍 السعودية وظائف الحرف والعمالة الفنية
التقديم على الوظيفة من المصدر الرسمي ↗

تفاصيل الوظيفة

تعلن فندق Hyatt Place في العلا عن افتتاح فرعها الجديد وتبحث عن شيف دي كوزين إيطالي (Chef de Cuisine - Italian) لقيادة عمليات المطبخ الإيطالي والإشراف على افتتاح المنشأة.

نبذة عن الوظيفة

نحن نبحث عن شيف دي كوزين إيطالي ذو خبرة لقيادة عمليات المطبخ الإيطالي ودعم افتتاح فندق Hyatt Place AlUla. يمثل هذا الفندق معلماً هاماً في توسع Hyatt في المنطقة، ويضم 215 غرفة، ومنفذين للأطعمة والمشروبات، وقاعات اجتماعات، وحوض سباحة، ومركز لياقة بدنية، ويستهدف المسافرين بغرض الترفيه والأعمال. في هذا الدور، ستشرف على العمليات اليومية للمطبخ الإيطالي وتضمن جودة الطعام الاستثنائية ورضا النزلاء.

المهام والمسؤوليات

  • إدارة العمليات اليومية للمطبخ الإيطالي
  • ضمان اتساق جودة الطعام وعرضه ومعايير الخدمة
  • تطوير وصيانة قوائم الطعام الإيطالية
  • الإشراف على طاقم المطبخ وتدريبه
  • مراقبة تكاليف الطعام والمخزون والتحكم في الهدر
  • ضمان الامتثال لمعايير سلامة الأغذية والنظافة والصرف الصحي

الشروط والمتطلبات

  • خبرة سابقة كشيف دي كوزين أو سو شيف أو دور مماثل في المطبخ الإيطالي
  • معرفة قوية بالمطبخ الإيطالي وتقنيات الطهي
  • القدرة على قيادة وتطوير فريق المطبخ
  • فهم جيد للتحكم في تكاليف الطعام وإدارة المخزون
  • مهارات تنظيمية وتواصلية قوية
  • القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى
  • إجادة ممتازة للغة الإنجليزية تواصلاً
عرض النص الأصلي للإعلان
Organization- Hyatt Place Al Ula

Summary

We are looking for an experienced Chef de Cuisine - Italian to lead the Italian kitchen operations and support the opening of Hyatt Place AlUla.

Hyatt Place AlUla represents a significant milestone in Hyatt’s expansion across the region and will feature 215 guestrooms, two food and beverage outlets, meeting space, swimming pool and a fitness center appealing to both leisure and business travelers.

Your Role

As the Chef de Cuisine - Italian, you’ll oversee the daily operations of the Italian kitchen and ensure exceptional food quality and guest satisfaction.

Key Responsibilities

  • Manage daily operations of the Italian kitchen
  • Ensure consistent food quality, presentation, and service standards
  • Develop and maintain Italian menu offerings
  • Supervise and train kitchen staff
  • Monitor food costs, inventory, and waste control
  • Ensure compliance with food safety, hygiene, and sanitation standards

Qualifications

Qualifications

  • Previous experience as a Chef de Cuisine, Sous Chef, or similar role in Italian cuisine
  • Strong knowledge of Italian cuisine and cooking techniques
  • Ability to lead and develop a kitchen team
  • Good understanding of food cost control and inventory management
  • Strong organizational and communication skills
  • Ability to work in a fast-paced environment
  • Excellent English communication
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 26 يونيو 2026

وظائف أخرى لدى Hyatt Place