مساعد مدير الإمتياز التجاري

‏⁦

مساعدة مدير الإدارة و التعامل بشكل رئيسي مع الخدمات، والسلع، والبضائع بهدف رفع نسبة المبيعات وتحقيق أهداف ومعدلات البيع المأمولة، ومتابعة وإدارة كل أنشطة الإدارة في ما يتعلق بالأمور التشغيلية. 

⁩

⁦⁩المسؤوليات⁦⁩

⁦

انشاء وتنفيذ ومتابعة استراتيجيات المبيعات .

تخطيط ومراقبة أنشطة التشغيل.

تدوين جميع المبيعات بشكل يومي.

تحليل المبيعات بشكل أسبوعي.

إدارة طلبات الشراء PO من الممنوحين.

عمل عرض اسعار للممنوحين.

إدارة سندات أوامر البيع وتحصيلها.

إدارة وتحصيل نسبة المبيعات شهريا، والامتياز التجاري.

إدارة مبيعات وتحليل الأصناف بشكل شهري.

متابعة مبيعات المستودعات.

عمل زيارات سرية خارجية لفروع قوة كيان، مع تدوين تقرير كامل.

العمل على وضع الهدف الشهري وربع السنة تحت طلب إدارة المبيعات.

التأكد من تحقيق استراتيجيات المطاعم والكافيات اليومية وطويلة المدى.

التعامل مع مشاكل خدمة العملاء.

تنفيذ السياسات والإجراءات بما يتماشى مع احتياجات العمل.

التأكد من أن جميع عمليات إعداد الطعام تفي بالجودة المحددة مسبقًا، وأحجام الكميات، والمعايير الصحية.

التنسيق مع مجلس الإدارة لتعيين ومراجعة الميزانيات وإدارة التكلفة.

التحكم في التكاليف التشغيلية وتحديد التدابير اللازمة لخفض الهادر.

التعامل مع مشاكل خدمة العملاء.

⁦⁩المؤهلات⁦⁩

• درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، التسويق، الإدارة الصناعية، أو أي تخصص ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في المبيعات أو إدارة الامتياز التجاري أو تشغيل المطاعم والمقاهي.
• يفضل وجود خبرة في قطاع الأغذية والمشروبات (F&B).
• إجادة اللغة الإنجليزية تحدثًا وكتابة.
• إجادة استخدام Microsoft Office، خاصة Excel وPowerPoint.
• الإلمام بأنظمة ERP وPOS يعد ميزة إضافية.

المهارات الفنية

• إعداد وتنفيذ استراتيجيات المبيعات.
• تحليل بيانات المبيعات وإعداد التقارير الدورية.
• إدارة عمليات الامتياز التجاري (Franchise Management).
• إدارة أوامر الشراء (Purchase Orders) وأوامر البيع (Sales Orders).
• إعداد عروض الأسعار والتفاوض مع الممنوحين.
• إدارة تحصيل نسب الامتياز والإيرادات.
• تحليل أداء المنتجات والمبيعات واقتراح فرص التحسين.
• إعداد مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) ومتابعتها.
• إدارة التكاليف التشغيلية وخفض الهدر.
• إعداد الميزانيات ومتابعة الأداء المالي.
• الإلمام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء في قطاع المطاعم.

المهارات الشخصية

• القيادة والإشراف على فرق العمل.
• مهارات التواصل والتفاوض.
• التفكير التحليلي واتخاذ القرار.
• حل المشكلات وإدارة الأزمات.
• إدارة الوقت وتحديد الأولويات.
• القدرة على العمل تحت الضغط.
• الاهتمام بالتفاصيل والدقة.
• بناء العلاقات مع أصحاب الامتياز والعملاء.
• مهارات العرض والتقديم.

⁩⁦

⁩