Ladgov Corporation تعلن عن وظيفة طباخ في مكة وجدة
Cook
🏢 Ladgov Corporation
تفاصيل الوظيفة
تعلن شركة Ladgov Corporation عن وظيفة طباخ (Cook) للعمل في مقر إقامة حراس الأمن البحري (MSGR) التابع للقنصلية الأمريكية العامة في جدة، المملكة العربية السعودية. الوظيفة بدوام كامل، من الأحد إلى الخميس، 8 ساعات يومياً.
المهام والمسؤوليات
- تحضير وتقديم وجبات الإفطار والغداء والعشاء يومياً لحوالي ثمانية (8) من حراس الأمن البحري الأمريكيين.
- العمل بشكل وثيق مع ضابط الميس (Mess NCO) التابع لفرقة المشاة البحرية لتطوير خطط وجبات أسبوعية وشهرية.
- المساعدة في تخطيط شراء البقالة، وتخزين الطعام، وإدارة المخزون.
- تطوير قوائم طعام مغذية ومتوازنة توفر خيارات متعددة للوجبات طوال الأسبوع.
- تحضير وتقديم وجبات عالية الجودة مع الحفاظ على الاتساق في تقديم الطعام وأحجام الحصص.
- الحفاظ على نظافة وتعقيم المطبخ ومناطق تناول الطعام والأطباق ومعدات الطهي والأجهزة بعد كل وجبة.
- مراقبة مخزون الطعام وإخطار الجهة الحكومية عند الحاجة إلى تجديد الإمدادات.
- اتباع جميع معايير سلامة الغذاء والنظافة والتعقيم أثناء تحضير الطعام وتخزينه.
- العناية المناسبة بمعدات المطبخ المقدمة من الحكومة والإبلاغ عن أي مشكلات صيانة عند اكتشافها.
- الحفاظ على مظهر مهني والامتثال لجميع سياسات الأمن في القنصلية الأمريكية ومعايير مكان العمل.
الشروط والمتطلبات
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة عمليات خدمات الطعام في مطعم أو فندق أو منشأة طعام عسكرية أو مطبخ مؤسسي أو بيئة مماثلة.
- اللياقة البدنية للعمل والحصول على شهادة طبية تثبت الخلو من الأمراض المعدية.
- القدرة على التواصل بفعالية باللغة الإنجليزية.
- القدرة على اجتياز التحقيق الأمني والفحص الأمني المطلوب للوصول إلى القنصلية الأمريكية.
- القدرة على العمل بشكل مستقل مع الحفاظ على معايير عالية من النظافة والتنظيم وخدمة العملاء.
المهارات المطلوبة
- قدرة مثبتة على إعداد وجبات عالية الجودة وتقديم خدمات الطعام بمستوى احترافي عالٍ.
- معرفة قوية بتخطيط القوائم، وإعداد الطعام، وتخزين الطعام، وإدارة المخزون، ونظافة المطبخ.
- معرفة لوائح سلامة الغذاء وممارسات التعامل الآمن مع الطعام.
عرض النص الأصلي للإعلان
Job Title: Cook
Location: Marine Security Guard Residence (MSGR), U.S. Consulate General Jeddah, Saudi Arabia
Type of Job: Full-time Position
Schedule: Sunday through Thursday, 8 hours per day. Meal service hours are:
The applicant should:
9xegwS4nY5
Location: Marine Security Guard Residence (MSGR), U.S. Consulate General Jeddah, Saudi Arabia
Type of Job: Full-time Position
Schedule: Sunday through Thursday, 8 hours per day. Meal service hours are:
- Breakfast: 7:00 AM - 9:30 AM
- Lunch: 11:00 AM - 1:30 PM
- Dinner: 5:00 PM - 7:30 PM
The applicant should:
- Prepare and serve breakfast, lunch, and dinner daily for approximately eight (8) U.S. Marine Security Guards
- Work closely with the Marine Detachment Mess Non-Commissioned Officer (Mess NCO) to develop weekly and monthly meal plans
- Assist with grocery planning, food storage, and inventory management
- Develop nutritious, well-balanced menus that provide multiple meal options throughout the week
- Prepare and serve high-quality meals while maintaining consistency in food presentation and portion sizes
- Maintain cleanliness and sanitation of the kitchen, dining areas, dishes, cooking equipment, and appliances after each meal
- Monitor food inventory and notify the Government when supplies require replenishment
- Follow all food safety, hygiene, and sanitation standards throughout food preparation and storage
- Properly care for Government-furnished kitchen equipment and report maintenance issues when identified
- Maintain a professional appearance and comply with all U.S. Consulate security policies and workplace standards
- Minimum 3 years of experience managing food service operations in a restaurant, hotel, military dining facility, institutional kitchen, or similar environment
- Demonstrated ability to prepare premium-quality meals and execute food service at a high professional standard
- Strong knowledge of menu planning, food preparation, food storage, inventory management, and kitchen sanitation
- Knowledge of food safety regulations and safe food handling practices
- Physically fit for duty and medically certified free of communicable diseases
- Ability to communicate effectively in English
- Ability to successfully complete the required background investigation and security screening for access to the U.S. Consulate
- Ability to work independently while maintaining high standards of cleanliness, organization, and customer service
9xegwS4nY5
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 2 يوليو 2026