مشرف مشروع

📢 تعلن شركة اتحاد ميار عن فتح باب التوظيف بمدينة جدة

تعلن شركة اتحاد ميار عن رغبتها في استقطاب كفاءات شغوفة ومميزة للانضمام إلى فريقها النخبوية في مدينة جدة، لشغل شاغر وظيفي في إدارة وتشغيل أحد مشاريعنا الرائدة بقطاع الفنادق الفاخرة ومطاعم الخدمة الراقية ($Luxury\ Hospitality\ Operations$):

💼 المسمى الوظيفي: مساعد مدير تشغيل مشروع ضيافة

(Assistant Hospitality & Fine Dining Project Manager)

🎯 الهدف من الوظيفة:

دعم ومساندة مدير المشروع في المتابعة التشغيلية الميدانية اليومية، والتأكد من سير أعمال الضيافة والخدمة في صالات الطعام والمرافق الفندقية بأعلى درجات الفخامة، الانسيابية، والالتزام بمعايير الـ $Luxury$ العالمية.

🛠️ المهارات والمسؤوليات التشغيلية:

الإشراف الميداني المباشر: قيادة وتوجيه طواقم الخدمة الأمامية (الاستقبال والصالة) أثناء ساعات التشغيل الفعلي لضمان تقديم تجربة استثنائية للضيوف.

ضبط معايير الجودة والسلامة: متابعة جاهزية ونظافة صالات الـ $Fine\ Dining$ والمرافق الفندقية، والالتزام الصارم بمعايير الـ $HACCP$ والسلامة الغذائية.

حل المشكلات الفورية: التعامل الذكي والسريع مع الملاحظات والشكاوى التشغيلية اليومية لضمان عدم تأثر تجربة الضيوف.

إدارة شؤون الموظفين: دعم تنظيم الجداول التشغيلية للموظفين ($Shifts$)، ومراقبة أدائهم، والتأكد من التزامهم بالمظهر المهني الفندقي اللائق وبروتوكولات الـ $VIP$.

التقارير الدورية: إعداد تقارير الأداء والإنتاجية اليومية ورفعها لمدير المشروع لمتابعة سير العمل.

🎓 الشروط والمؤهلات المطلوبة:

المؤهل التعليمي: شهادة بكالوريوس أو دبلوم في إدارة الفنادق والضيافة، أو إدارة الأعمال.

الخبرة العملية: خبرة لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات في التشغيل الميداني للفنادق الفخمة أو مطاعم الـ $Fine\ Dining$ الشهيرة.

اللغات: إتقان تام للغتين العربية والإنجليزية (تحدثاً وكتابة).

المهارات الشخصية: مهارات قيادية وتواصل استثنائية، وعين دقيقة لأدق التفاصيل التشغيلية، مع معرفة تامة بإتيكيت الخدمة الراقية.