Delicious Food Company تعلن عن وظيفة مدير تدريب مطاعم في مكة وجدة

مدير تدريب مطاعم 

مدير تدريب ميداني متميز لقيادة وتطوير فرق العمل بفروعنا، يتولى مسؤولية نقل الخبرات التشغيلية والمعايير العالمية للموظفين الجدد والحاليين لضمان تقديم أعلى مستويات الخدمة والجودة.

• التدريب الميداني: تدريب موظفي الفروع عملياً على مهام الصالة، المطبخ، ومعايير النظافة.
• تأهيل الموظفين الجدد: قيادة برامج التهيئة لدمج الموظفين الجدد في بيئة العمل بسرعة وكفاءة.
• الجودة وسلامة الغذاء: ضمان الالتزام التام بمعايير سلامة الغذاءوالهوية القياسية للمطعم.
• تقييم الأداء: القيام بجولات دورية للفروع لتحديد الفجوات التدريبية ومعالجتها فوراً.
• تطوير أدلة التشغيل: تحديث الحقائب التدريبية وقوائم التدقيق التشغيلية.

🎯 المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في قطاع المطاعم ، ويفضل في السلاسل العالمية الكبرى (مثل: ماكدونالدز، كنتاكي، برجر كينج، هارديز، ، تكساس تشيكن، أو ما يماثلها).
• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال التدريب داخل هذه المطاعم بشكل خاص.
• مهارات تواصل ممتازة باللغتين العربية والإنجليزية.
• مرونة عالية وقدرة على التنقل المستمر بين الفروع.
• شخصية شغوفة، صبورة، وقادرة على تحفيز وتمكين فرق العمل.

Job Title: Restaurant Training Manager

 Restaurant Training Manager to lead, train, and elevate our branch teams (Front & Back of House). If you love hands-on training and shaping top-notch guest experiences, we want you!

📌 Key Responsibilities:

• On-the-Job Training: Conduct hands-on training for branch staff (service, kitchen, and hygiene standards).
• New Hire Onboarding: Lead the induction process to get new team members up to speed quickly.
• Quality & Food Safety: Ensure 100% compliance with food safety standards (HACCP) and brand guidelines.
• Performance Audits: Visit branches regularly to identify training gaps and fix them on the spot.
• SOPs Development: Update training manuals and operational checklists.

🎯 Requirements:

• Minimum of 5 years of experience in the F&B/Restaurant industry, preferably with leading international chains (e.g., McDonald's, KFC, Burger King, Hardee's, Texas Chicken, or similar).
• At least 3 years of experience specifically in a training role within these restaurant environments.
• Strong communication skills in both Arabic & English.
• High mobility and flexibility to visit different branches frequently.
• Passionate, patient, and capable of motivating team members.