وظيفة فني معدات مطابخ لدى Al Ghalia في السعودية
Kitchen Equipment Technician
🏢 Al Ghalia
تفاصيل الوظيفة
تعلن شركة Al Ghalia عن توفر وظيفة فني معدات مطابخ (Kitchen Equipment Technician) في السعودية للانضمام إلى فريق الضيافة. تتضمن الوظيفة صيانة وإصلاح وضمان التشغيل الفعال لمعدات المطابخ التجارية لدعم سير العمل اليومي.
المهام والمسؤوليات
- الصيانة الوقائية (Preventive maintenance): جدولة وإجراء فحوصات دورية وتنظيف وخدمة أجهزة المطبخ لتقليل الأعطال.
- تشخيص الأعطال (Troubleshooting): تشخيص وإصلاح الأعطال الميكانيكية والكهربائية والفنية في الأفران والثلاجات وغسالات الصحون والمقالي والشوايات وغيرها من معدات المطابخ التجارية.
- التركيب (Installation): المساعدة في تركيب ومعايرة واختبار المعدات الجديدة، وضمان وظائفها السليمة والامتثال لمعايير السلامة.
- الإصلاحات الطارئة (Emergency repairs): الاستجابة الفورية للأعطال العاجلة لتقليل وقت التوقف وضمان استمرارية عمليات المطبخ.
- الامتثال للسلامة (Safety compliance): ضمان أن جميع الأعمال تلتزم بمعايير الصحة والسلامة والنظافة، بما في ذلك بروتوكولات السلامة الكهربائية ومكافحة الحرائق.
- إدارة المخزون (Inventory management): مراقبة مخزون قطع الغيار والأدوات، وطلب البدائل، وضمان توفرها لإجراء الإصلاحات في الوقت المناسب.
- التوثيق (Documentation): الاحتفاظ بسجلات خدمة دقيقة وسجلات إصلاح وجداول الصيانة الوقائية.
- التنسيق مع الموردين (Vendor coordination): التواصل مع الموردين ومقدمي الخدمات للإصلاحات المتخصصة أو ترقيات المعدات.
- دعم التدريب (Training support): تقديم تدريب أساسي لموظفي المطبخ حول الاستخدام السليم للمعدات والعناية بها لإطالة عمرها الافتراضي.
- التعاون الجماعي (Team collaboration): العمل التعاوني مع الفريق لدعم سير العمليات.
عرض النص الأصلي للإعلان
We are seeking a skilled Kitchen Equipment Technician to join our hospitality team in Saudi Arabia. The role involves maintaining, repairing, and ensuring the efficient operation of commercial kitchen equipment to support smooth daily operations.
Key Responsibilities- Preventive maintenance: Schedule and perform routine inspections, cleaning, and servicing of kitchen appliances to minimize breakdowns.
- Troubleshooting: Diagnose and repair mechanical, electrical, and technical faults in ovens, refrigerators, dishwashers, fryers, grills, and other commercial kitchen equipment.
- Installation: Assist with the installation, calibration, and testing of new equipment, ensuring proper functionality and safety compliance.
- Emergency repairs: Respond promptly to urgent breakdowns to reduce downtime and maintain smooth kitchen operations.
- Safety compliance: Ensure all work adheres to health, safety, and hygiene standards, including electrical and fire safety protocols.
- Inventory management: Monitor spare parts and tools inventory, request replacements, and ensure availability for timely repairs.
- Documentation: Maintain accurate service logs, repair records, and preventive maintenance schedules.
- Vendor coordination: Liaise with suppliers and service providers for specialized repairs or equipment upgrades.
- Training support: Provide basic training to kitchen staff on proper equipment usage and care to extend lifespan.
- Team collaboration
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 21 يوليو 2026