Franchise Specialist أخصائي الامتياز التجاري
🏢 WOODS Specialty Cafe & Roastery
وظيفة أخصائي التدريب والجودة والتميز التشغيلي شاغرة لدى WOODS Specialty Cafe & Roastery بالخبر
Training, Quality & Operational Excellence Specialist أخصائي التدريب والجودة والتميز التشغيلي
🏢 WOODS Specialty Cafe & Roastery
تفاصيل الوظيفة
WOODS Specialty Cafe & Roastery تعلن عن وظيفة أخصائي التدريب والجودة والتميز التشغيلي (Training, Quality & Operational Excellence Specialist) في المنطقة الشرقية، الخبر، السعودية. يهدف الدور إلى دعم التميز التشغيلي عبر جميع فروع WOODS من خلال ضمان التدريب المتسق، جودة المنتج، الامتثال التشغيلي، والتحسين المستمر للأنظمة والمعايير.
المهام والمسؤوليات
- تدريب الموظفين الجدد على معايير التشغيل في WOODS.
- تقديم برامج التعريف للباريستا، الصرافين، المشرفين، ومديري الفروع.
- إجراء جلسات تدريبية وتوجيهية تنشيطية.
- تقييم كفاءات الموظفين وجاهزيتهم للحصول على الشهادات.
- الحفاظ على سجلات التدريب وضمان الامتثال التدريبي.
- إجراء تدقيقات جودة دورية في الفروع.
- التحقق من الامتثال لوصفات المشروبات ومعايير الإعداد.
- مراقبة معايرة الإسبريسو واتساق التخمير.
- مراجعة شكاوى العملاء وتحديد الأسباب الجذرية.
- دعم خطط الإجراءات التصحيحية والوقائية.
- المشاركة في جلسات المعايرة الحسية.
- ضمان الامتثال لإجراءات التشغيل القياسية والمعايير التشغيلية.
- إجراء تدقيقات تشغيلية عبر الفروع.
- تحديد أوجه عدم الكفاءة والهدر وفرص تحسين العمليات.
- المساعدة في تطوير وتحديث إجراءات التشغيل القياسية.
- مراقبة أداء الفروع مقابل مؤشرات الأداء التشغيلية.
- دعم تنفيذ مبادرات التحسين المستمر.
- دعم برامج تدريب الامتياز التجاري.
- المساعدة في استعداد افتتاح الفروع الجديدة.
- التحقق من الامتثال لمعايير التشغيل الخاصة بـ WOODS.
- إجراء تقييمات تشغيلية لمواقع الامتياز.
- إعداد تقارير التدقيق وخطط العمل.
- تتبع معدلات إتمام التدريب والحصول على الشهادات.
- مراقبة اتجاهات الجودة والامتثال.
- عرض النتائج والتوصيات على الإدارة.
الشروط والمتطلبات
- درجة البكالوريوس في: إدارة الضيافة، إدارة الأغذية والمشروبات، الهندسة الصناعية، إدارة الأعمال، علوم الأغذية، أو مجال ذي صلة.
- خبرة من 3 إلى 5 سنوات في: القهوة المتخصصة، تشغيل المطاعم أو المقاهي، التدريب، ضمان الجودة، التدقيق التشغيلي.
الشهادات المفضلة
- شهادات جمعية القهوة المتخصصة (SCA).
- شهادة الهاسب (HACCP).
- شهادة سلامة الغذاء.
- شهادة لين سيجما (Lean Six Sigma) - يُفضل.
عرض النص الأصلي للإعلان
Training, Quality & Operational Excellence Specialistأخصائي التدريب والجودة والتميز التشغيليRole Objective
Support operational excellence across all WOODS locations by ensuring consistent training, product quality, operational compliance, and continuous improvement of systems and standards.
Key ResponsibilitiesTraining & Development- Train new employees on WOODS operational standards.
- Deliver onboarding programs for baristas, cashiers, supervisors, and branch managers.
- Conduct refresher training and coaching sessions.
- Evaluate employee competencies and certification readiness.
- Maintain training records and training compliance.
- Conduct routine branch quality audits.
- Verify compliance with beverage recipes and preparation standards.
- Monitor espresso calibration and brewing consistency.
- Review customer complaints and identify root causes.
- Support corrective and preventive action plans.
- Participate in sensory calibration sessions.
- Ensure compliance with SOPs and operational standards.
- Conduct operational audits across branches.
- Identify inefficiencies, waste, and process improvement opportunities.
- Assist in developing and updating SOPs.
- Monitor branch performance against operational KPIs.
- Support implementation of continuous improvement initiatives.
- Support franchise training programs.
- Assist in new branch opening readiness.
- Verify compliance with WOODS operational standards.
- Conduct operational assessments for franchise locations.
- Prepare audit reports and action plans.
- Track training completion and certification rates.
- Monitor quality and compliance trends.
- Present findings and recommendations to management.
- Bachelor's degree in:
- Hospitality Management
- Food & Beverage Management
- Industrial Engineering
- Business Administration
- Food Science
- Or related field
- 3-5 years experience in:
- Specialty Coffee
- Restaurant or Café Operations
- Training
- Quality Assurance
- Operational Auditing
- Specialty Coffee Association (SCA)
- HACCP
- Food Safety Certification
- Lean Six Sigma (Preferred)
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 22 يونيو 2026
وظائف أخرى لدى WOODS Specialty Cafe & Roastery
WOODS Specialty Cafe & Roastery تعلن عن وظيفة أخصائي مبيعات جملة في الخبر
🏢 WOODS Specialty Cafe & Roastery