أكور تعلن عن وظيفة مسؤول نظافة في البحر الأحمر

Hygiene Officer

🏢 أكور (Accor)

🕒 نُشرت: 2 نوفمبر 2026 (أمس) 📍 Red Sea, Saudi Arabia

تفاصيل الوظيفة

تعلن شركة أكور عن فرصة وظيفية لمسمى «مسؤول النظافة» (Hygiene Officer) في منطقة البحر الأحمر، المملكة العربية السعودية.

المساهمة في ضمان الالتزام بجميع معايير سلامة الغذاء والنظافة والتعقيم في كامل المنشأة.

ضمان الالتزام بجميع معايير سلامة الغذاء والنظافة والتعقيم في كامل المنشأة.
إجراء عمليات تفتيش وتدقيق دورية للنظافة في جميع مناطق تحضير الطعام وتقديمه.
مراقبة إجراءات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وأنظمة إدارة سلامة الغذاء والحفاظ عليها.
تنسيق فحوصات روتينية للكائنات الدقيقة وجودة المياه حسب الحاجة.
تنفيذ جلسات تدريبية حول النظافة وسلامة الغذاء لأعضاء الفريق.
التحقيق في الحوادث المرتبطة بالنظافة وتطبيق الإجراءات التصحيحية والوقائية.
الاحتفاظ بسجلات النظافة والتقارير والوثائق وفقاً لمعايير الشركة.
ضمان الالتزام بأنظمة الصحة والسلامة المحلية وسياسات الشركة.
العمل بشكل وثيق مع فرق المطبخ والتدبير المنزلي (Stewarding) والأغذية والمشروبات للحفاظ على أعلى معايير النظافة.
دعم مبادرات النظافة وعمليات التدقيق والاستعداد التشغيلي المرتبطة بمرحلة ما قبل الافتتاح.

درجة البكالوريوس أو الدبلوم في سلامة الغذاء أو إدارة الضيافة أو الصحة البيئية أو مجال ذي صلة.
خبرة لا تقل عن سنتين في وظيفة مسؤول نظافة أو سلامة غذاء، ويفضل ضمن قطاع الضيافة الفاخرة.
شهادة HACCP مطلوبة.
خبرة في إجراء عمليات تدقيق وتفتيش النظافة (مطلوب).

عرض النص الأصلي للإعلان

Ensure compliance with all food safety, hygiene, and sanitation standards across the property.
Conduct regular hygiene inspections and audits in all food preparation and service areas.
Monitor and maintain HACCP procedures and food safety management systems.
Coordinate routine microbiological and water quality testing as required.
Conduct hygiene and food safety training sessions for team members.
Investigate hygiene-related incidents and implement corrective and preventive actions.
Maintain hygiene records, reports, and documentation in accordance with company standards.
Ensure compliance with local health and safety regulations and company policies.
Work closely with the Culinary, Stewarding, and Food & Beverage teams to maintain the highest hygiene standards.
Support pre-opening hygiene initiatives, audits, and operational readiness activities.

Bachelor's degree or diploma in Food Safety, Hospitality Management, Environmental Health, or a related field.
Minimum of 2 years of experience in a Hygiene Officer or Food Safety role, preferably within luxury hospitality.
HACCP certification is required.
Strong knowledge of food safety regulations, hygiene standards, and sanitation practices.
Experience in conducting hygiene audits and inspections.
Excellent organizational and communication skills.
Proficiency in Microsoft Office applications.
Ability to work effectively in a fast-paced environment and manage multiple priorities.
Excellent verbal and written communication skills in both English and Arabic are required.
Previous pre-opening experience is preferred.

المصدر: الموقع الرسمي للجهة - أُضيفت للموقع في 2 نوفمبر 2026
رقم الإعلان لدى المصدر: 744000159105710