Apparel Group تعلن عن وظيفة مسؤول سلامة الأغذية والمشروبات في السعودية

F&B safety officer

🏢 Apparel Group

🕒 نُشرت: 13 يوليو 2026 (أمس) 📍 السعودية وظائف الأمن والسلامة

تفاصيل الوظيفة

تعلن شركة Apparel Group عن توفر وظيفة مسؤول سلامة الأغذية والمشروبات (F&B Safety Officer) في السعودية.

إجراء تدقيقات دورية للمخزون والتدقيقات النقدية في جميع عمليات المطاعم لضمان الامتثال لسياسات الشركة واللوائح التنظيمية.
مراجعة ضوابط المخزون، وتطبيق مبدأ تداول المخزون (FIFO)، وممارسات إدارة الهدر.
التحقق من دقة إدخالات نظام نقاط البيع (POS)، والفواتير، والخصومات، والمعاملات الملغاة.
تحليل نسبة تكلفة الغذاء، وتكلفة المشروبات، والانحرافات عن المعايير المحددة.
تدقيق ممارسات المشتريات لضمان الشفافية والامتثال.
فحص مستويات المخزون، وسجلات الهدر، وتقارير التلف، وطرق منع السرقة.
تدقيق وضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الغذاء في جميع المطاعم حسب اللوائح التنظيمية.
تقديم تدريب للموظفين حول الامتثال والسلامة والإجراءات التشغيلية عند الحاجة.

عرض النص الأصلي للإعلان

Should possess solid knowledge and experience of food- industry operations and supply chain practices in KSA.

Below Are The Key Responsibilities

conduct routine stock audits & cash audits for all our restaurant operations to ensure compliance with company policies and industry regulations
Review inventory controls, stock rotations (FIFO), and waster management practices.
Access accuracy of POS entries, billing, discounts, and void transactions.
Analyze food cost percentage, beverage cost, and variance against standards
Audit procurement practices for transparency & compliance
Check stock levels, wastage logs, spoilage reports, and pilferage prevention methods
Audit and ensure food safety compliances are maintained at all restaurants as per regulatory requirements
Provide training to staff on compliance, safety and operational actions, if required.

المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 14 يوليو 2026