تفاصيل الوظيفة
تعلن Hyatt Place في العلا، المملكة العربية السعودية، عن حاجتها إلى شيف آسيوي مساعد (Asian Sous Chef) لدعم عمليات المطبخ وتقديم تجارب طهي آسيوية أصيلة.
المهام والمسؤوليات
- إعداد وتقديم الأطباق الآسيوية الأصيلة وفقاً لمعايير الفندق
- ضمان جودة الطعام المتسقة، التقديم، والتحكم في الحصص
- دعم تطوير القائمة وعروض المطبخ الآسيوي
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية والصرف الصحي
- مراقبة المخزون والمساعدة في مبادرات التحكم في التكاليف
- التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة
الشروط والمتطلبات
- خبرة سابقة كشيف آسيوي مساعد أو دور مماثل في قطاع الضيافة أو المطاعم
- معرفة قوية بالمطبخ الآسيوي وتقنيات الطهي
- فهم جيد لمعايير السلامة الغذائية والنظافة
- القدرة على العمل بكفاءة في بيئة مطبخ سريعة الخطى
- اهتمام قوي بالتفاصيل ومعايير الجودة
- مهارات تواصل وعمل جماعي جيدة
- إجادة ممتازة للغة الإنجليزية (تواصل)
عرض النص الأصلي للإعلان
Organization- Hyatt Place Al Ula
Summary
We are looking for an experienced Asian Sous Chef to support kitchen operations and deliver authentic Asian culinary experiences.
Your Role
As the Asian Sous Chef, you’ll oversee the preparation and presentation of Asian cuisine while ensuring high standards of food quality and guest satisfaction.
Key Responsibilities
Qualifications
Summary
We are looking for an experienced Asian Sous Chef to support kitchen operations and deliver authentic Asian culinary experiences.
Your Role
As the Asian Sous Chef, you’ll oversee the preparation and presentation of Asian cuisine while ensuring high standards of food quality and guest satisfaction.
Key Responsibilities
- Prepare and present authentic Asian dishes in accordance with hotel standards
- Ensure consistent food quality, presentation, and portion control
- Support menu development and Asian cuisine offerings
- Maintain hygiene, food safety, and sanitation standards
- Monitor inventory and assist in cost control initiatives
- Collaborate with the kitchen team to ensure smooth daily operations
Qualifications
- Previous experience as an Asian Sous Chef or similar role in hospitality or restaurants
- Strong knowledge of Asian cuisine and cooking techniques
- Good understanding of food safety and hygiene standards
- Ability to work efficiently in a fast-paced kitchen environment
- Strong attention to detail and quality standards
- Good communication and teamwork skills
- Excellent English communication
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 16 أكتوبر 2026
رقم الإعلان لدى المصدر: 4443381916
رقم الإعلان لدى المصدر: 4443381916