تفاصيل الوظيفة
تعلن شركة Ghithaa | غِذاء عن توفر وظيفة أخصائي مخازن (Storekeeper) في مدينة الرياض، بنظام دوام كامل. ستنضم إلى فريق العمليات وتتولى مسؤولية إدارة استلام وتخزين وصرف ومراقبة مخزون المواد الغذائية، التعبئة والتغليف، المواد الاستهلاكية، والمستلزمات التشغيلية، مع ضمان دقة المخزون، ظروف التخزين المناسبة، سلامة الغذاء، وإمكانية التتبع، وتوفر المواد في الوقت المناسب للإنتاج والشحن.
المهام والمسؤوليات
- إدارة عمليات الاستلام، التخزين، الصرف، النقل، وإرجاع المواد.
- ضمان دقة سجلات المخزون، توفر المواد، والرقابة على المخزون.
- تطبيق مبدأ FIFO/FEFO ومراقبة تواريخ الانتهاء لتقليل الهدر.
- ضمان ظروف التخزين المناسبة، التحكم في درجات الحرارة، النظافة، وسلامة الغذاء.
- إجراء جرد دوري للمخزون والتحقيق في فروقات المخزون.
- مراقبة مستويات المخزون، النقص، الهدر، والمواد التالفة أو منتهية الصلاحية.
- ضمان توفر المواد الغذائية، التعبئة، والمستلزمات التشغيلية للإنتاج والشحن.
- التنسيق مع أقسام المطبخ، المشتريات، الجودة، المالية، والعمليات.
- الحفاظ على توثيق دقيق لعمليات الاستلام والمخزون.
المتطلبات والمهارات
- خبرة من 2 إلى 4 سنوات في المستودعات، المخازن، إنتاج الطعام، التموين، المطاعم، أو المطابخ المركزية.
- يفضل خبرة مع المواد الغذائية ومواد التعبئة والتغليف.
- معرفة أساسية بسلامة الغذاء ومراقبة المخزون.
- إجادة استخدام برنامج Microsoft Excel.
- مهارات تنظيمية قوية، الاهتمام بالتفاصيل، الدقة العددية، والمساءلة.
عرض النص الأصلي للإعلان
Job Title: Storekeeper
Location: Riyadh, Saudi Arabia
Employment Type: Full-Time
Role Overview:
We are looking for an experienced Storekeeper to join our Operations team in Riyadh. The role is responsible for managing the receiving, storage, issuing, and inventory control of food ingredients, packaging, consumables, and operational supplies, while ensuring stock accuracy, proper storage conditions, food safety, traceability, and timely availability for production and dispatch.
Key Responsibilities:
- Manage receiving, storing, issuing, transferring, and returning of materials.
- Ensure accurate inventory records, stock availability, and stock control.
- Apply FIFO/FEFO and monitor expiry dates to minimize waste.
- Ensure proper storage conditions, temperature control, hygiene, and food safety.
- Conduct regular stock counts and investigate inventory variances.
- Monitor stock levels, shortages, wastage, and damaged/expired items.
- Ensure ingredients, packaging, and operational supplies are available for production and dispatch.
- Coordinate with Kitchen, Procurement, Quality, Finance, and Operations.
- Maintain accurate inventory and receiving documentation.
Required Skills & Qualifications:
- 2-4 years of experience in warehouse, stores, food production, catering, restaurant, or central kitchen operations.
- Experience with food ingredients and packaging is highly preferred.
- Basic knowledge of food safety and inventory control.
- Good Microsoft Excel skills.
- Strong organization, attention to detail, numerical accuracy, and accountability.
رقم الإعلان لدى المصدر: 4460892055