📍 المملكة العربية السعودية تحديث مستمر على مدار الساعة وظائف تناسب سيرتك الذاتيةمجاناً قناة تيليجرام
بوابة الوظائف
قناة تيليجرام

وظيفة مدير مشتريات شاغرة لدى Sheraton Hotels & Resorts في المدينة المنورة

Mgr-Purchasing
🏢 Sheraton Hotels & Resorts
🕒 نُشرت: (منذ 3 أيام) 📍 المدينة المنورة وظائف المالية والمحاسبة
التقديم على الوظيفة من المصدر الرسمي ↗ فصّل سيرتك الذاتية لهذه الوظيفة

تفاصيل الوظيفة

شركة Sheraton Hotels & Resorts تعلن عن وظيفة مدير مشتريات (Mgr-Purchasing) في المدينة المنورة، المملكة العربية السعودية. يعمل المرشح على إدارة عمليات الطلب والاستلام والتخزين والتوزيع والدفع، مع ضمان الالتزام بالمعايير والسياسات.

الشروط والمتطلبات

  • درجة البكالوريوس في المالية والمحاسبة أو تخصص ذي صلة.
  • خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المشتريات أو مجال ذي صلة (كبديل للبكالوريوس).

المهام والمسؤوليات

  • إعداد وتقديم تقارير دقيقة وفي الوقت المحدد مثل التقارير والعروض التقديمية.
  • جمع وترميز وتصنيف وحساب وجدولة ومراجعة أو التحقق من المعلومات والبيانات.
  • ضمان الامتثال لمعايير الصرف الصحي والسلامة حسب إرشادات العلامة التجارية.
  • مساعدة الشيف التنفيذي في جميع جوانب المشتريات (الغذاء والمشروبات والمواد الخاضعة للرقابة) لضمان الجودة والربحية.
  • طلب جميع المواد الغذائية والمشروبات بناءً على احتياجات العمل.
  • المساعدة في الحفاظ على تكاليف الغذاء/المواد الخاضعة للرقابة ضمن الميزانية أو تقليلها.
  • تفويض وتطبيق نظام دوران المخزون الوارد أولاً صادر أولاً (FIFO) لجميع منتجات المخازن.
  • التأكد من وجود إجراءات أمنية مناسبة لأصول مخازن الأغذية والمشروبات.
  • فرض استخدام العناصر مع موظفي المخازن وإدارة المطبخ للحفاظ على أدنى مستويات المخزون.
  • التواصل مع إدارة المطبخ والمطاعم والموردين لضمان توقيت التسليم يناسب احتياجات الإنتاج المتقدمة.
  • التحقق من فواتير البضائع المستلمة مقابل الشحنة لضمان الكمية والجودة والأوزان ومواصفات الشراء.
  • استخدام برامج الكمبيوتر الحالية لحساب تكاليف الأغذية والمشروبات بشكل يومي وعند نهاية الفترة.
  • الحفاظ على ضوابط المخزون للمستويات المناسبة والتواريخ والتناوب والطلبات وغيرها.
  • إكمال المهام الإدارية في الوقت المحدد (مثل كشوف التكاليف، حساب تكلفة القوائم، المهام المكتبية العامة).
  • إكمال جرد نهاية الفترة وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية للأغذية والمشروبات والمحاسبة.
  • حساب أرقام مخزون الأغذية والمشروبات.
  • التأكد من إبلاغ مدير الأغذية والمشروبات والشيف التنفيذي بأي مشكلات تتعلق بالسعر أو توفر المنتج.
  • التأكد من التزام جميع الموظفين بسياسات وإجراءات السلامة المحلية (LSOP).
  • استلام وفحص جميع الشحنات.
  • الحفاظ على سجل دقيق للتحكم في المواد الخاضعة للرقابة وسجل المشروبات الدائم.
  • التأكد من دقة إدارة جميع الفواتير والالتزام بإجراءات المحاسبة الصحيحة.
  • إظهار المعرفة بالقضايا والمنتجات والأنظمة والعمليات ذات الصلة بالوظيفة.
  • استخدام أجهزة الكمبيوتر والأنظمة (بما في ذلك الأجهزة والبرامج) لبرمجة وتحديث الوظائف وإدخال البيانات ومعالجة المعلومات.
  • استخدام المعلومات والحكم الفردي لتحديد الامتثال للقوانين واللوائح والمعايير.
  • مواكبة التطورات التقنية وتطبيق المعرفة الجديدة في العمل.
  • استخدام مهارات التواصل بين الأشخاص والاتصال لقيادة وتوجيه وتشجيع الآخرين والدعوة إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة وإظهار الصدق والنزاهة والقيادة بالقدوة.
  • معالجة القضايا التأديبية في الوقت المناسب وبثبات.
  • إجراء مراجعات الأداء في الوقت المحدد للمشرفين والموظفين غير الإداريين.
  • تقديم التقارير في الوقت المحدد لضمان الالتزام بالمواعيد النهائية.
  • توثيق الأرباح والخسائر بدقة وتحقيق الأهداف (أداء، ميزانية، فريق).
  • تطوير أهداف وخطط محددة لترتيب وتنظيم وإنجاز العمل.
  • مراقبة جميع الضرائب المطبقة وضمان تحديثها وتحصيلها و/أو تراكمها.
  • تقديم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو شخصيًا.
  • تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات.
  • التفاعل مع طاقم المطبخ والموردين والشيف التنفيذي.
  • استخدام برامج الكمبيوتر الحالية بشكل فعال لترحيل الفواتير وتحديث العناصر والتكاليف.
  • حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.
  • تقديم التوجيه والمساعدة للوحدات التنظيمية الأخرى بشأن سياسات وإجراءات المحاسبة والميزانية وضبط الموارد المالية.
  • إبلاغ وتحديث المديرين التنفيذيين والزملاء والمرؤوسين بالمعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب.
  • تنسيق وتنفيذ أعمال ومشاريع المحاسبة كما هو مكلف.
  • التنسيق والتنفيذ والمتابعة لعمليات التدقيق في جميع مجالات عمليات المنشأة.
  • الامتثال للقوانين الفيدرالية وقوانين الولايات المطبقة على إجراءات التشغيل.
  • موازنة دفاتر الأستاذ.
  • العمل مع فرق العمليات لتطوير استراتيجية تشغيلية تتماشى مع استراتيجية العلامة التجارية وتنفيذها.
  • مراجعة بطاقات التعليق ونتائج رضا العملاء والبيانات الأخرى لتحديد مجالات التحسين.
  • تقييم ما إذا كانت فرق الأقسام تلبي احتياجات الخدمة وتقديم ملاحظات للفرق.
  • المشاركة في جولات تفقدية للمنشأة لضمان الصيانة الجيدة وتطبيق عمليات الصيانة الوقائية.
  • التجول في المبنى بانتظام والتحدث مع الموظفين والنزلاء لفهم احتياجات العمل وتقييم الفرص التشغيلية.
  • مراجعة نتائج بطاقات التعليق ورضا العملاء مع فريق القيادة وضمان اتخاذ الإجراءات التصحيحية.
  • العمل مع الفريق لإنشاء عمليات عمل مستدامة وأنظمة تدعم تنفيذ الاستراتيجية.
  • مراجعة التقارير والبيانات المالية لتحديد أداء العمليات مقابل الميزانية.
  • التواصل برسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف القسم لتحقيق النتائج المرجوة.
  • تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال التواجد الجاهز وسهولة الوصول للعملاء والنزلاء.
  • اتخاذ إجراءات استباقية عند التعامل مع مخاوف العملاء والنزلاء.
  • إظهار الاحترافية واللباقة تجاه العملاء والنزلاء في جميع الأوقات.
  • الاستجابة في الوقت المناسب لطلبات قسم خدمة العملاء.
  • ضمان تلبية جميع أعضاء الفريق أو تجاوز متطلبات الضيافة.
  • دعم عمليات تدقيق الجودة السنوية.
  • مراجعة البيانات المالية وتقارير المبيعات والنشاط وغيرها من التقارير ذات الصلة.

المهارات المطلوبة

  • مهارات قيادية وتواصلية قوية لتوجيه وتحفيز الفرق.
  • القدرة على استخدام أجهزة الكمبيوتر والأنظمة والبرامج المتخصصة في المشتريات والمحاسبة.
  • مهارات تحليلية وتقييمية لحل المشكلات واتخاذ القرارات.
  • الدقة والتنظيم في إدارة المخزون والمستندات.
  • المعرفة بقوانين ولوائح الصحة والسلامة والامتثال.
  • مهارات إدارة الوقت والقدرة على الالتزام بالمواعيد النهائية.
  • إتقان اللغة الإنجليزية (مستوى احترافي لفهم المصطلحات التقنية).
عرض النص الأصلي للإعلان
Additional Information

Job Number 26114264

Job Category Finance & Accounting

Location Central Area District North of Al Masjid Al Nabawi, Madinah, Saudi Arabia, Saudi Arabia,VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Management

JOB SUMMARY

Responsible for following established procedures in ordering, receiving, storing, distributing and payment of items. Formulates an approved vendors list encompassing all categories.

CANDIDATE PROFILE

Education And Experience

4-year bachelor's degree in Finance and Accounting or related major. or a minimum of 2 years’ experience in Purchasing or a related field.

CORE WORK ACTIVITIES

Managing Work, Projects, Policies, and Standards for Purchasing Across Departments

  • Generates and provides accurate and timely results in the form of reports, presentations, etc.
  • Compiles, codes, categorizes, calculates, tabulates, audits, or verifies information or data.
  • Assures sanitation compliance.
  • Assists Executive Chef in all aspects of purchasing (e.g., Food, Beverage and Controllable) to ensure quality and profitability.
  • Orders all food and beverage based on business needs.
  • Assists Executive Chef in maintaining/lower budgeted food/controllable costs.
  • Delegates and enforces first in/first out inventory rotation for all storeroom products.
  • Maintains sanitation and safety standards as specified in the brand guidelines.
  • Ensures that proper safeguards are in effect for the security of the food and beverage storeroom assets.
  • Enforces item use-up with storeroom personnel and kitchen management to keep inventory at lowest level possible levels.
  • Communicates with kitchen, restaurant management and vendors to ensure timing of deliveries satisfies advanced food production needs.
  • Checks invoice on goods received against shipment to ensure quantity, quality, weights and purchase specifications are as ordered.
  • Uses existing computer programs to perform daily and period end food and beverage costs.
  • Maintains inventory controls for proper levels, dating, rotation, requisitions, etc.
  • Completes administrative tasks on a timely basis (e.g., C-7s, menu costing, general office duties).
  • Completes period end inventory according to Food and Beverage and Accounting standard operation procedures.
  • Calculates figures for food and beverage inventory.
  • Ensures that price and product availability issues are communicated as needed to the F & B Director and Executive Chef.
  • Ensures all LSOP's are adhered to by all employees.
  • Receives and inspects all deliveries.
  • Maintains an accurate controllable log and beverage perpetual
  • Ensures accurate administration of all invoices, and adherence to proper bookkeeping procedures.

Demonstrating and Applying Accounting Knowledge to Purchasing Operations

  • Demonstrates knowledge of job-relevant issues, products, systems, and processes.
  • Uses computers and computer systems (including hardware and software) to program, write software, set up functions, enter data, or process information.
  • Uses relevant information and individual judgment to determine whether events or processes comply with laws, regulations, or standards.
  • Keeps up-to-date technically and applying new knowledge to your job.

Supporting Purchasing Operations

  • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
  • Ensure disciplinary situations are addressed in timely fashion and with consistency.
  • Ensures performance reviews are completed on a timely basis for supervisors and non-management employees.

Maintaining Finance and Accounting Goals

  • Submits reports in a timely manner, ensuring delivery deadlines.
  • Ensures profits and losses are documented accurately
  • Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc
  • Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
  • Monitors all taxes that apply, ensuring that taxes are current, collected and/or accrued.

Additional Responsibilities

  • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.
  • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.
  • Interacts with kitchen staff, vendors and Executive Chef.
  • Uses existing computer programs effectively to post invoices, update items and costs.
  • Attends and participates in all pertinent meetings.
  • Provide direction and assistance to other organizational units regarding accounting and budgeting policies and procedures, and efficient control and utilization of financial resources.
  • Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner.

Managing Discipline Work, Projects, and Policies

  • Coordinates and implements accounting work and projects as assigned.
  • Coordinates, implements, and follows up on audits for all areas of property operations.
  • Complies with Federal and State laws applying to operations procedures.
  • Generates and provides accurate and timely results in the form of reports, presentations, etc.
  • Analyzes information and evaluates results to choose the best solution and solve problems.
  • Compiles, codes, categorizes, calculates, tabulates, audits, or verifies information or data.
  • Balances ledgers.

Supporting Property Operations

  • Works with operations teams to develop an operational strategy that is aligned with the brand’s business strategy and leads its execution.
  • Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement.
  • Evaluates if discipline teams are meeting service needs and provides feedback to teams.
  • Participates in walk-throughs on property to ensure that all areas are well maintained and preventative maintenance processes are in place.
  • Tours building on a regular basis speaking with employees and guests to understand business needs and assess operational opportunities.
  • Reviews findings from comment cards and guest satisfaction results with leadership team and ensures appropriate corrective action is taken.
  • Works with team to put sustainable work processes and systems in place that support the execution of the strategy.
  • Reviews reports and financial statements to determine operations performance against budget.
  • Communicates a clear and consistent message regarding departmental goals to produce desired results.

Managing and Monitoring Activities that Affect the Customer and Guest Experience

  • Provides excellent customer service by being readily available/approachable for all customers and guests.
  • Takes proactive approaches when dealing with customers and guest concerns.
  • Extends professionalism and courtesy to customers and guests at all times.
  • Responds timely to customer service department request.
  • Ensures all team members meet or exceed all hospitality requirements.

Supporting Profitability

  • Supports annual quality audits.
  • Reviews financial statements, sales and activity reports, and other performance data to measure productivity and goal achievement and to determine areas needing cost reduction and program improvement.

Supporting Safety Standards and Work Procedures

  • Implements property emergency plan.
  • Provides a safe working environment in compliance with Occupational Safety and Health Administration/MSDS.
  • Implements and sustains property accident prevention programs.
  • Follows property-specific recovery plans.

Additional Responsibilities

  • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.
  • Demonstrates self confidence, energy and enthusiasm.
  • Manages group or interpersonal conflict.
  • Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner.
  • Manages time and possesses organizational skills.
  • Presents ideas, expectations and information in a concise, organized manner.
  • Uses problem solving methodology for decision making and follow up.
  • Makes calls if necessary.

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We’ve been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you’re a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ‘The World’s Gathering Place’. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 7 سبتمبر 2026
رقم الإعلان لدى المصدر: 4462903487

وظائف أخرى لدى Sheraton Hotels & Resorts