فندق روتانا يعلن عن وظيفة وكيل حجوزات في مكة وجدة
🏢 Rotana Hotels
فنادق روتانا تعلن عن وظيفة شيف معجنات في مكة
Pastry Chef
🏢 Rotana Hotels
تفاصيل الوظيفة
تسعى شركة روتانا للفنادق (Rotana Hotels) في مكة المكرمة إلى تعيين شيف حلويات (Pastry Chef) محترف وشغوف، قادر على تقديم مستويات استثنائية من الخدمة وإيجاد حلول إبداعية للنزلاء.
المهام والمسؤوليات
- تحمل المسؤولية الكاملة لقسم الحلويات والمخبوزات في المطبخ
- إعداد منتجات حلويات عالية الجودة ومبتكرة تُرضي العميل
- اتباع تعليمات وتوصيات المشرفين المباشرين لإنجاز المهام اليومية
- ضمان أعلى معايير الجودة والثبات في التحضير اليومي، والاطلاع على الوصفات وتقنيات التحضير الجديدة
- توجيه وقيادة المرؤوسين في متطلباتهم اليومية لإعداد الطعام، والمشاركة الفاعلة في تجهيز الحلويات للبوفيهات والفعاليات الخاصة
- التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى فيما يخص المتطلبات والنظافة والهدر وضبط التكاليف
- الاستعلام والتدقيق في المتطلبات اليومية للحلويات والفعاليات والأحداث اللحظية
- ضمان معايير النظافة العالية داخل مطبخ الحلويات
الشروط والمتطلبات
- الحصول على تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريبية للشيفات
- خبرة سابقة ومعرفة واسعة في قسم الحلويات مع مهارات طهي جيدة
- القدرة على التواصل الجيد باللغة الإنجليزية
- سجل مثبت في إعداد وتقديم وحفظ الحلويات
المهارات المطلوبة
- روح إيجابية وشغف بالطعام
- الالتزام بالعمل مع فريق الخدمة لتقديم تجارب رائعة للنزلاء
- شخصية إيجابية وديناميكية ومبدعة ومتعاونة
- القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات وتحت ظروف صعبة
- فهم عمليات الفنادق
- التواصل الفعال
- التخطيط للأعمال
- الإشراف على الأشخاص
- فهم الاختلافات
- الإشراف على العمليات
- العمل الجماعي
- التكيف
- التركيز على العميل
- الدفع نحو النتائج
عرض النص الأصلي للإعلان
Job Description
We are currently seeking for passionate and dynamic Kitchen professionals who pride themselves on their ability to deliver extraordinary levels of customer service and provide creative solutions to our guests.
As a Pastry Chef you are responsible to take care of the daily pastry preparation and duties assigned to meet the set standard and qualities whereby your role will include key responsibilities such as-
Education, Qualifications & Experiences
You should have a professional kitchen apprenticeship or chefs training course and previous experiences and wide knowledge within the pastry section along with good culinary skills. The ability to communicate well in English and a proven track of pastry preparation, presentation and preservation knowledge is an essential.
Knowledge & Competencies
The ideal candidate will be positively spirited and passionate about food and be committed to work together with the service team to deliver an amazing guest experiences every time. You are a very positive, dynamic, creative and dedicated team player with the ability to work in a multicultural environment and under difficult condition while possessing following additional competencies-
Understanding Hotel Operations
Effective Communication
Planning for Business
Supervising People
Understanding Differences
Supervising Operations
Teamwork
Adaptability
Customer Focus
Drive for Results
We are currently seeking for passionate and dynamic Kitchen professionals who pride themselves on their ability to deliver extraordinary levels of customer service and provide creative solutions to our guests.
As a Pastry Chef you are responsible to take care of the daily pastry preparation and duties assigned to meet the set standard and qualities whereby your role will include key responsibilities such as-
- Take full responsibilities of the pastry and bakery kitchen section
- Create high quality and creative pastry products to satisfy the customer
- Follow the instructions and recommendations from the immediate Superiors to complete the daily tasks
- Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keep up to date with new pastries recipes and preparation techniques
- Instruct and lead subordinates through their daily requirements in food preparation and actively take part in pastry set up of buffets and special functions
- Coordinate and participate with other sections of requirements, cleanliness, wastage and cost control
- Consult and check on daily pastry requirements, functions and last minute events
- Ensure high standards of hygiene within the pastry kitchen
Education, Qualifications & Experiences
You should have a professional kitchen apprenticeship or chefs training course and previous experiences and wide knowledge within the pastry section along with good culinary skills. The ability to communicate well in English and a proven track of pastry preparation, presentation and preservation knowledge is an essential.
Knowledge & Competencies
The ideal candidate will be positively spirited and passionate about food and be committed to work together with the service team to deliver an amazing guest experiences every time. You are a very positive, dynamic, creative and dedicated team player with the ability to work in a multicultural environment and under difficult condition while possessing following additional competencies-
Understanding Hotel Operations
Effective Communication
Planning for Business
Supervising People
Understanding Differences
Supervising Operations
Teamwork
Adaptability
Customer Focus
Drive for Results
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 22 يونيو 2026
وظائف أخرى لدى Rotana Hotels
فنادق روتانا تعلن عن وظيفة وكيل خدمة ضيوف في جدة
🏢 Rotana Hotels
Rotana Hotels تعلن عن وظيفة وكيل حجوزات في الرياض
🏢 Rotana Hotels
وظيفة كهربائي - سعودي الجنسية لدى Rotana Hotels في الرياض
🏢 Rotana Hotels
فندق روتانا يعلن عن وظيفة مدير هندسة في مكة المكرمة
🏢 Rotana Hotels
فنادق روتانا تعلن عن وظيفة مدير مالي للمجموعة في الرياض
🏢 Rotana Hotels