📍 المملكة العربية السعودية تحديث مستمر على مدار الساعة وظائف تناسب سيرتك الذاتيةمجاناً قناة تيليجرام
بوابة الوظائف
قناة تيليجرام

وظيفة مسؤول المشتريات والمخزون شاغرة لدى Hire Fellows بمدينة الريadd

Procurement & Inventory Officer
🏢 Hire Fellows
🕒 نُشرت: (منذ يومين) 📍 الرياض وظائف المالية والمحاسبة
التقديم على الوظيفة من المصدر الرسمي ↗ فصّل سيرتك الذاتية لهذه الوظيفة

تفاصيل الوظيفة

شركة Hire Fellows تبحث عن موظف مشتريات ومخزون (Procurement & Inventory Officer) للعمل في الرياض، ضمن فريق عمليات شركة سريعة النمو تعمل عبر عدة أسواق. سيكون مسؤولاً عن ضمان توفر المكونات والتغليف والمواد الاستهلاكية في المطابخ التابعة، والحفاظ على دقة مستويات المخزون، والتحكم بتكاليف الشراء، ودعم سير عمليات المطبخ اليومي.

المهام والمسؤوليات

  • مصادرة والتفاوض ووضع أوامر شراء مع الموردين المعتمدين للمكونات والتغليف والمواد الاستهلاكية.
  • الحفاظ على علاقات يومية قوية مع الموردين ومتابعة الطلبات والتسليمات والمخاوف المتعلقة بالجودة والنقص.
  • تتبع الإنفاق على المشتريات مقابل الميزانية والإبلاغ عن فروقات التكلفة أو أنماط الشراء غير المعتادة.
  • الإشراف على دقة المخزون اليومي من خلال إجراء الجرد الدوري ومطابقته مع سجلات النظام.
  • تحديد ومراقبة مستويات إعادة الطلب المناسبة بناءً على متطلبات الإنتاج والطلبات.
  • تطبيق مبدأ FIFO على المخزون القابل للتلف والجاف لتقليل الهدر والتلف.
  • الإشراف على استلام الطلبات اليومي، وتدفق الإنتاج، وتنسيق التسليم مع فريق المطبخ.
  • الحفاظ على السجلات الإدارية للمطبخ بما في ذلك إشعارات استلام البضائع، وفواتير الموردين، وسجلات المخزون.
  • التنسيق مع فريق التعبئة والشحن لمواءمة توفر الإمدادات مع خط سير الطلبات اليومي.
  • الحفاظ على بيئة مخزون وإدارة نظيفة ومنظمة وفعالة.

الشروط والمتطلبات

  • 3-4 سنوات من الخبرة في المشتريات أو إدارة المخزون أو الشراء أو إدارة المطبخ.
  • يفضّل بشدة خبرة سابقة في إنتاج الطعام أو الضيافة أو المطاعم أو بيئة تشغيلية سريعة مماثلة.
  • خبرة عملية في إدارة الموردين والمشتريات وعمليات أوامر الشراء.
  • القدرة على التفاوض مع الموردين ومتابعة الأسعار والتوفر والجودة ومواعيد التسليم.
  • مهارات قوية في إدارة المخزون تشمل الجرد والمطابقة وإعادة التعبئة وتطبيق FIFO.
  • مهارات تنظيمية قوية مع اهتمام ممتاز بالتفاصيل والدقة.
  • الراحة في العمل مع أنظمة إدارة المخزون وجداول البيانات أو الأدوات الإدارية المماثلة.
  • فهم أساسي لميزانيات المشتريات وتتبع التكاليف وتحديد فروقات التكلفة.
  • القدرة على توقع متطلبات المخزون وإدارة احتياجات إعادة التعبئة بشكل استباقي.
  • مهارات تواصل وتنسيق قوية مع الفرق الداخلية والموردين الخارجيين.
  • القدرة على الحفاظ على سجلات دقيقة وضمان إنجاز المهام الإدارية في الوقت المحدد.
عرض النص الأصلي للإعلان
We are looking for a skilled and organized Procurement & Inventory Officer to join the operations team of a fast-growing company operating across multiple markets. You will play a key role in ensuring satellite kitchens have the right ingredients, packaging, and consumables available at the right time, while maintaining accurate stock levels, controlling procurement costs, and supporting smooth day-to-day kitchen operations.

In this role, you will be the single point of ownership for purchasing, inventory control, and kitchen administration at the assigned satellite kitchens. You will work closely with suppliers, the Kitchen Manager, and the Packing & Dispatch team to ensure supplies are available to support daily production and order requirements, while minimizing stock discrepancies, waste, and unnecessary costs.

Responsibilities

  • Source, negotiate, and place purchase orders with approved suppliers for ingredients, packaging, and consumables.
  • Maintain strong day-to-day relationships with suppliers and follow up on orders, deliveries, quality concerns, and shortages
  • Track procurement spend against budget and flag cost variances or unusual purchasing patterns.
  • Own day-to-day stock accuracy, running regular counts and reconciling against system records
  • Set, maintain, and monitor appropriate par levels based on production and order requirements.
  • Apply FIFO discipline across perishable and dry stock to minimize waste and spoilage
  • Oversee day-to-day order intake, production flow, and delivery coordination alongside the kitchen team
  • Maintain kitchen administrative records including goods received notes, supplier invoices, stock logs
  • Coordinate with Packing & Dispatch to align supply availability with the daily order pipeline
  • Maintain a clean, organized, and efficient stock and administrative environment.

Requirements

  • 3-4 years of experience in procurement, inventory management, purchasing, or kitchen administration.
  • Previous experience in food production, hospitality, restaurants, or a similar fast-paced operational environment is highly preferred.
  • Hands-on experience with supplier management, purchasing, and purchase order processes.
  • Comfortable negotiating with suppliers and following up on pricing, availability, quality, and delivery timelines.
  • Strong inventory management skills, including stock counting, reconciliation, replenishment, and FIFO practices.
  • Strong organizational skills with excellent attention to detail and accuracy.
  • Comfortable working with inventory management systems, spreadsheets, or similar administrative tools.
  • Basic understanding of procurement budgets, cost tracking, and identifying cost variances.
  • Ability to anticipate stock requirements and proactively manage replenishment needs.
  • Strong communication and coordination skills with both internal teams and external suppliers.
  • Ability to maintain accurate records and ensure administrative tasks are completed in a timely manner
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 14 أكتوبر 2026
رقم الإعلان لدى المصدر: 4478765933

وظائف أخرى لدى Hire Fellows

وظائف مشتريات شاغرة في الرياض