وظيفة كابتن مطعم شاغرة لدى Cozy Vibes Restaurant&Café في الرياض
تفاصيل الوظيفة
تعلن Cozy Vibes Restaurant & Café عن حاجتها إلى كابتن مطعم (Restaurant Captain) بدوام كامل في مقرها بمدينة الرياض.
نبذة عن الوظيفة
تُعد Cozy Vibes Restaurant & Café مفهوماً حديثاً للمطاعم والمقاهي الفاخرة، يقوم على الراحة والجمالية والجودة، ويقدم أطباقاً مختارة بعناية وقهوة مختصة مع اهتمام بالتفاصيل. يشرف كابتن المطعم على العمليات اليومية في الواجهة الأمامية، من تنسيق الخدمة والإشراف على طاقم الخدمة إلى ضمان سرعة تداول الطاولات. ويستقبل الضيوف ويدير الحجوزات وترتيب الجلوس، ويراقب جودة الخدمة للحفاظ على مستوى عالٍ من رضا العملاء، بالإضافة إلى تدريب فريق العمل وتوجيهه والتعامل مع استفسارات الضيوف وشكاواهم.
المهام والمسؤوليات
- تنسيق الخدمة والإشراف على طاقم خدمة الطاولات.
- ضمان سرعة تداول الطاولات وانسيابية العمل اليومي.
- استقبال الضيوف وإدارة الحجوزات وترتيب الجلوس.
- مراقبة جودة الخدمة للحفاظ على رضا العملاء.
- تدريب فريق العمل وتوجيهه.
- التعامل مع استفسارات الضيوف وشكاواهم.
- التنسيق مع المطبخ والبار لضمان تقديم الطعام والمشروبات في الوقت الصحيح وبدقة.
- دعم الالتزام بمعايير النظافة والسلامة وهوية العلامة التجارية.
الشروط والمتطلبات
- خبرة سابقة في مطعم أو مقهى بدور إشرافي أو بصفة كابتن، وهي شرط أساسي.
- القدرة على العمل بساعات مرنة تشمل المساءات وعطلات نهاية الأسبوع والإجازات عند الحاجة.
- إجادة اللغة الإنجليزية.
- إجادة اللغة العربية ميزة إضافية.
المهارات المطلوبة
- مهارات إشرافية قوية مع خبرة في قيادة فرق الواجهة الأمامية وتحفيزها.
- قدرة مثبتة على ضمان رضا العملاء من خلال خدمة استباقية ومتابهة للضيوف.
- مهارات تواصل ممتازة للتنسيق مع الضيوف وفريق الخدمة وفرق المطبخ.
- فهم جيد لعمليات الأغذية والمشروبات، بما يشمل معرفة قائمة الطعام ومعايير الخدمة.
- مظهر مهني وسلوك لائق، مع تركيز قوي على الضيافة والعمل الجماعي.
عرض النص الأصلي للإعلان
Company Description Cozy Vibes Restaurant & Café is a modern luxury dining and coffee concept built around comfort, aesthetics, and quality. The space is designed to offer a relaxing atmosphere with carefully curated dishes, specialty coffee, and attention to detail in every corner. The concept blends elegant presentation with rich flavors, making it ideal for casual meetups, social gatherings, and content creation. Cozy Vibes aims to provide memorable dining experiences that feel both refined and welcoming to a wide range of guests.
Role Description The Restaurant Captain is a full-time, on-site role based at Cozy Vibes Restaurant & Café in Riyadh, Saudi Arabia. This role oversees daily front-of-house operations, including coordinating service, supervising service staff, and ensuring smooth table turnover. The Restaurant Captain welcomes guests, manages reservations and seating, and monitors service quality to maintain a high level of customer satisfaction. The role includes training and guiding team members, handling guest inquiries and concerns, and collaborating with the kitchen and bar to ensure timely, accurate food and beverage service. The Restaurant Captain also supports adherence to hygiene, safety, and brand standards while contributing to an overall exceptional guest experience.
Qualifications
- Strong supervisory skills with experience leading and motivating front-of-house teams.
- Proven ability to ensure customer satisfaction through proactive, attentive customer service.
- Excellent communication skills for coordinating with guests, service staff, and kitchen teams.
- Solid understanding of food & beverage operations, including menu knowledge and service standards.
- Previous experience in a restaurant or café in a supervisory or captain role is a must.
- Ability to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays as needed.
- Professional appearance and demeanour, with a strong focus on hospitality and teamwork.
- Fluency in English; Arabic language skills are an advantage.
رقم الإعلان لدى المصدر: 4482504885