وظيفة مضيفة شاغرة لدى IHG Hotels & Resorts في أملج
تفاصيل الوظيفة
تعلن مجموعة IHG للفنادق والمنتجعات عن فرصة وظيفية لمنصب «Hostess» (موظفة استقبال المطعم) في فندق InterContinental The Red Sea Resort بمدينة أملج، منطقة تبوك، المملكة العربية السعودية.
نبذة عن الوظيفة
تتولى الموظفة مسؤولية تقديم انطباع أول دافئ ومرحب للضيوف من خلال خدمة احترافية ومهذبة ومخصصة. تستقبل الضيوف وترافقهم إلى طاولاتهم، وتدير الحجوزات وترتيب الجلوس، وتنظم حركة الضيوف، وتضمن أن تعكس تجربة كل ضيف معايير الخدمة الفاخرة لفنادق InterContinental ومجموعة IHG.
المهام والمسؤوليات
- استقبال جميع الضيوف عند الوصول بحفاوة واحترافية، مع مناداتهم بأسمائهم وبأسماء المطعم كلما أمكن ذلك.
- التأكد من أن مدخل المطعم ومكتب الاستقبال والطاولات والمناطق المحيطة نظيفة ومنظمة وجاهزة قبل الافتتاح.
- السؤال عن وجود حجز لدى الضيوف والتحقق من تفاصيل الحجز في نظام الحجوزات أو سجل الحجوزات.
- إدارة حجوزات المطعم، بما في ذلك الحجوزات الهاتفية وحجوزات الضيوف بدون موعد مسبق، والطلبات الخاصة، وتفضيلات الضيوف في تناول الطعام.
- مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم المخصصة أو المفضلة، وتقديم قوائم الطعام وفق معايير خدمة المطعم.
- إدارة ترتيب جلوس الضيوف وتنسيق توزيع الطاولات مع فريق خدمة المطعم لضمان سير العمليات بسلاسة.
- تقديم أوقات انتظار دقيقة وإدارة حركة الضيوف خلال فترات الازدحام.
- الإلمام التام بقائمة الطعام والمشروبات والعروض اليومية والخاصة والترويجية، ومرافق الفندق.
- الرد بسرعة ولباقة على استفسارات الضيوف وطلباتهم وشكاواهم، وضمان المتابعة المناسبة واسترداد مستوى الخدمة.
- التعرف على كبار الضيوف والضيوف المتكررين والمناسبات الخاصة، وتقديم خدمة مخصصة واهتمام بالتفاصيل.
- التنسيق مع مدير المطعم وفريق الخدمة وفريق المطبخ لنقل تفضيلات الضيوف والاحتياجات الغذائية والطلبات الخاصة.
- الحفاظ على نظافة قوائم الطعام والمشروبات ومواد الحجز ومكتب الاستقبال وحسن عرضها.
- المساعدة في خدمة الأطعمة والمشروبات عند الحاجة لدعم سير عمل المطعم.
- الاحتفاظ بسجلات دقيقة للحجوزات وتحديث بيانات الضيوف ذات الصلة في النظام المعتمد.
- الترويج لخدمات المطعم والعروض الخاصة عند الاقتضاء بهدف تعزيز تجربة الضيوف ودعم الإيرادات.
- الالتزام بمعايير المظهر الشخصي والنظافة الشخصية والزي الرسمي وفق سياسات IHG.
- حضور الاجتماعات الإدارية والإحاطات والجلسات التدريبية عند الحاجة.
- الالتزام بجميع سياسات الفندق وإجراءاته ومعايير العلامة التجارية، ومتطلبات سلامة الغذاء والنظافة المعمول بها.
- إظهار الوعي بإجراءات الصحة والسلامة المهنية، وبروتوكولات الحريق والطوارئ، ومتطلبات الأمن.
- تنفيذ أي مهام معقولة أخرى يكلفها بها مدير المطعم أو إدارة الأغذية والمشروبات.
الشروط والمتطلبات
- يُفضَّل وجود خبرة سابقة في منصب مشابه داخل فندق أو مطعم فاخر.
- يُعد الحصول على دبلوم أو شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة ميزةً إضافية.
- إتقان جيد للغة الإنجليزية، وإجادة لغات أخرى ميزةٌ إضافية.
المهارات المطلوبة
- مهارات تواصل وعلاقات شخصية جيدة.
- معرفة بأنظمة حجوزات المطاعم وتطبيقات الحاسب الآلي الأساسية.
- مهارات قوية في خدمة العملاء والتنظيم وحل المشكلات.
- القدرة على العمل تحت الضغط والحفاظ على اتجاه مهني.
عرض النص الأصلي للإعلان
The Hostess is responsible for creating a warm and welcoming first impression for guests by providing professional, courteous, and personalized service. She greets and escorts guests, manages restaurant reservations and seating arrangements, maintains guest flow, and ensures that every guest experience reflects the luxury service standards of InterContinental Hotels & Resorts and IHG.
Duties and Responsibilities
- Welcome and greet all guests warmly and professionally upon arrival, using the restaurant name and guest names whenever possible.
- Ensure the restaurant entrance, hostess station, tables, and surrounding areas are clean, organized, and ready before opening.
- Ask guests whether they have reservations and verify booking details in the reservation system or reservation book.
- Handle restaurant reservations, including telephone bookings, walk-ins, special requests, and guest dining preferences.
- Escort guests to their assigned or preferred tables and present menus in accordance with restaurant service standards.
- Manage guest seating arrangements and coordinate table allocation with the restaurant service team to ensure smooth operations.
- Provide accurate waiting times and manage guest flow during busy periods.
- Maintain detailed knowledge of the restaurant menu, beverages, daily specials, promotions, and hotel facilities.
- Respond promptly and courteously to guest inquiries, requests, and complaints, ensuring appropriate follow-up and service recovery.
- Recognize VIP guests, repeat guests, and special occasions, ensuring personalized service and attention to detail.
- Coordinate with the Restaurant Manager, service team, and Culinary team to communicate guest preferences, dietary requirements, and special requests.
- Maintain the cleanliness and proper presentation of menus, beverage lists, reservation materials, and the hostess station.
- Assist with food and beverage service when required to support smooth restaurant operations.
- Maintain accurate guest reservation records and update relevant guest information in the designated system.
- Promote restaurant offerings and special promotions where appropriate to enhance the guest experience and support revenue generation.
- Maintain professional grooming, personal hygiene, and uniform standards in accordance with IHG policies.
- Attend departmental briefings, meetings, and training sessions as required.
- Follow all hotel policies, procedures, brand standards, and applicable food safety and hygiene requirements.
- Demonstrate awareness of occupational health and safety procedures, fire and emergency protocols, and security requirements.
- Perform any other reasonable duties assigned by the Restaurant Manager or Food & Beverage Management.
- Previous experience in a similar position within a hotel or luxury restaurant is preferred.
- Diploma or certificate in Hospitality Management or a related field is an advantage.
- Good communication and interpersonal skills.
- Good command of English; additional languages are an advantage.
- Knowledge of restaurant reservation systems and basic computer applications.
- Strong guest service, organizational, and problem-solving skills.
- Ability to work under pressure and maintain a professional attitude.
رقم الإعلان لدى المصدر: 4484302104