📍 المملكة العربية السعودية تحديث مستمر على مدار الساعة
بوابة الوظائف

Raffles Hotels & Resorts تعلن عن وظيفة مشرف بار في أملج

Bar Supervisor, Raffles The Red Sea
🏢 Raffles Hotels & Resorts
🕒 نُشرت: (اليوم) 📍 تبوك
التقديم على الوظيفة من المصدر الرسمي ↗

تفاصيل الوظيفة

تعلن فنادق ومنتجعات رافلز (Raffles Hotels & Resorts) عن حاجتها إلى مشرف بار (Bar Supervisor) للعمل في مشروع البحر الأحمر في أملج، المملكة العربية السعودية.

المهام والمسؤوليات

  • الإشراف على طاقم البار وإدارة جداول العمل والتدريب وتقييم الأداء والتطوير المهني.
  • الحفاظ على ضوابط صارمة للمخزون ومراقبة مستويات المشروبات وإدارة الطلبيات لتحسين التكاليف وضمان توفر المنتجات.
  • ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة بالإضافة إلى معايير الضيافة المحلية في المملكة العربية السعودية.
  • تقديم خدمة عملاء استثنائية من خلال الحفاظ على معايير خدمة عالية ومعالجة مخاوف الضيوف بسرعة واحترافية.
  • تشغيل وإدارة أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج إدارة المشروبات لتتبع المبيعات والمخزون وأداء الموظفين.
  • تطوير وتنفيذ قوائم المشروبات بما في ذلك المشروبات غير الكحولية والموكتيلات بما يتوافق مع معايير المنتجع وتفضيلات الضيوف.
  • مراقبة وتحليل تكاليف المشروبات واستراتيجيات التسعير والربحية لتحقيق الأهداف المالية.
  • إجراء دورات تدريبية منتظمة للموظفين حول معرفة المشروبات وتقنيات الخدمة والتواصل مع العملاء.
  • حل النزاعات والحفاظ على بيئة عمل إيجابية تعزز العمل الجماعي والتحفيز.
  • التعاون مع الإدارات الأخرى لضمان سلاسة العمليات ورضا الضيوف المستمر.

الشروط والمتطلبات

  • خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في منصب إشرافي أو إداري في بار أو مطعم أو مجال الضيافة.
  • خبرة مثبتة في إدارة عمليات المشروبات في فندق أو منتجع فاخر.
  • القدرة على العمل بساعات مرنة تشمل المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية حسب الحاجة.
  • شهادة في إدارة الضيافة أو خدمة المشروبات تعتبر ميزة إضافية.

المهارات المطلوبة

  • معرفة قوية بالمشروبات غير الكحولية والموكتيلات ومعايير خدمة المشروبات.
  • إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج إدارة المخزون.
  • مهارات قيادية ممتازة وإدارة فرق مع القدرة على تحفيز وتطوير الموظفين.
  • توجه قوي نحو خدمة العملاء مع مهارات تواصل وتعامل ممتازة.
  • قدرة مثبتة على تحليل تكاليف المشروبات وإدارة الميزانيات وتحقيق الربحية.
  • معرفة لوائح الصحة والسلامة والنظافة في صناعة الضيافة.
  • مهارات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة مع القدرة على تعدد المهام في بيئة سريعة الخطى.
  • الإلمام بمعايير الضيافة السعودية والممارسات الثقافية يفضل.

المزايا

  • فرصة الانضمام إلى أكور (Accor) وهي مجموعة ضيافة عالمية رائدة تمتلك محفظة استثنائية من العلامات الفاخرة.
  • فرصة لتشغيل عمليات ما قبل الافتتاح لمنتجعين أيقونيين في واحدة من أكثر الوجهات الجديدة المرتقبة في العالم.
  • كن جزءًا من فريق مكرس لخلق تجارب ضيافة فاخرة لا مثيل لها.
  • حزمة تنافسية وفرص ممتازة للنمو المهني.
  • خصومات ممتازة عبر شبكة أكور العالمية والعلامات الفاخرة.
عرض النص الأصلي للإعلان
Company Description

Raffles & Fairmont Red Sea, positioned in the Kingdom’s groundbreaking Red Sea Project, will provide visitors access to a nature-focused resort. With 361 rooms, eleven distinct dining concepts, including overwater restaurants with views of the Red Sea and the mangroves, and a spa. The resort will be situated next to an 18 hole championship golf course, reflecting Fairmont’s association as a world class golf destination. It will set new standards in sustainable development, positioned on 200km of untouched coastline, an archipelago of more than 90 unspoiled islands, dormant volcanoes, rich marine habitat, and ancient archaeological sites.

Job Description

Raffles The Red Sea is seeking an experienced and dynamic Bar Supervisor to lead our beverage operations in Umluj, Saudi Arabia. In this role, you will oversee the daily operations of our bar, ensuring exceptional service delivery, staff excellence, and operational efficiency. The ideal candidate will demonstrate strong leadership capabilities, a passion for hospitality, and a commitment to delivering outstanding guest experiences in a luxury resort environment.

  • Supervise and manage bar staff, including scheduling, training, performance management, and professional development to ensure a high-performing team
  • Maintain strict inventory control, monitor beverage stock levels, and manage ordering to optimize costs while ensuring product availability
  • Ensure compliance with all health, safety, and sanitation regulations, as well as local Saudi Arabian hospitality standards
  • Deliver exceptional customer service by maintaining high service standards and addressing guest concerns promptly and professionally
  • Operate and manage point-of-sale (POS) systems and beverage management software to track sales, inventory, and staff performance
  • Develop and implement beverage menus, including non-alcoholic beverages and mocktails, that align with resort standards and guest preferences
  • Monitor and analyze beverage costs, pricing strategies, and profitability to meet financial targets
  • Conduct regular staff training sessions on beverage knowledge, service techniques, and customer engagement
  • Resolve conflicts and maintain a positive work environment that promotes teamwork and motivation
  • Collaborate with other departments to ensure seamless operations and consistent guest satisfaction

Qualifications

  • Minimum 3-5 years of supervisory or management experience in a bar, restaurant, or hospitality setting
  • Proven experience managing beverage operations in a luxury hotel or resort environment
  • Strong knowledge of non-alcoholic beverages, mocktails, and beverage service standards
  • Proficiency with POS systems and inventory management software
  • Excellent leadership and team management skills with the ability to motivate and develop staff
  • Outstanding customer service orientation with strong interpersonal and communication skills
  • Demonstrated ability to analyze beverage costs, manage budgets, and drive profitability
  • Knowledge of health, safety, and sanitation regulations in the hospitality industry
  • Strong organizational and time management skills with the ability to multitask in a fast-paced environment
  • Ability to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays as required
  • Familiarity with Saudi Arabian hospitality standards and cultural practices is preferred
  • Certification in hospitality management or beverage service is a plus

Additional Information

What’s In It For You...

  • The opportunity to join Accor, a leading global hospitality group with an exceptional portfolio of luxury brands.
  • The chance to define the pre-opening operations for two iconic resorts at one of the world’s most anticipated new destinations.
  • Become part of a team dedicated to creating unparalleled luxury hospitality experiences.
  • A competitive package and excellent opportunities for professional growth.
  • Outstanding discounts across the global Accor and luxury brand network.
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 15 أغسطس 2026

وظائف أخرى لدى Raffles Hotels & Resorts