وظيفة مدير تدريب وتطوير (غذاء ومشروبات) شاغرة لدى Everhires بالرياض
تفاصيل الوظيفة
شركة سعودية رائدة في قطاع الضيافة والأغذية والمشروبات (تأسست 2010) تبحث عن مدير تدريب وتطوير (F&B) للعمل في الرياض، على أن يتطلب العمل زيارات متعددة للفروع.
المهام والمسؤوليات
- تصميم وتقديم برامج تعريفية للموظفين الجدد.
- تطوير وصيانة إجراءات العمل الموحدة (SOPs) وكتيبات التدريب الخاصة بمعايير العلامة التجارية.
- تنفيذ تدريب على قوائم الطعام الجديدة ومعايير الخدمة.
- إجراء تقييم الاحتياجات التدريبية عبر جميع الفروع.
- تدريب وتقييم أداء الموظفين وفقاً لمعايير العلامة التجارية.
- تتبع مؤشرات الأداء الرئيسية للتدريب (الإنجاز، الأداء، أثر الاحتفاظ).
- إدارة تتبع شهادات سلامة الأغذية / HACCP للموظفين.
- ضمان تنفيذ موحد للعلامة التجارية عبر جميع فروع المطاعم.
الشروط والمتطلبات
- خبرة من 3 إلى 5+ سنوات في مجال التدريب والتطوير بقطاع الأغذية والمشروبات (F&B).
- مهارات قوية في التيسير والتدريب والعرض.
- خبرة في بناء إجراءات العمل الموحدة (SOPs) والمواد التدريبية من الصفر.
- إجادة اللغتين العربية والإنجليزية (شرط أساسي).
- معرفة عملية بعمليات المطاعم (قاعات الخدمة والمطبخ).
- شهادة سلامة الأغذية / HACCP ميزة إضافية.
عرض النص الأصلي للإعلان
We're hiring Training and Development Manager (Food & Beverage sector ) for a group of Restaurants.
The company:
It is a Saudi-based hospitality and food & beverage company established in 2010. It specializes in developing and operating F&B concepts, managing international franchises, and creating high-quality dining and customer experiences. The company also has a strong focus on events, celebrations, and catering services, with an emphasis on customer satisfaction, service excellence, and business growth.
Location: Riyadh, Saudi Arabia (multi-branch travel may be required)
Reports to: Brand Development Manager
Key Responsibilities
- Design and deliver on-boarding programs for new hires
- Develop and maintain SOPs and training manuals for brand standards
- Roll out training for new menu items and service standards
- Conduct training needs assessments across branches
- Coach and evaluate staff performance against brand standards
- Track training KPIs (completion, performance, retention impact)
- Manage food safety/HACCP certification tracking for staff
- Ensure consistent brand execution across all Restaurants locations
Key Requirements
- 3-5+ years' experience in F&B training & development
- Strong facilitation, coaching, and presentation skills
- Experience building SOPs and training materials from scratch
- Bilingual Arabic/English required
- Working knowledge of restaurant operations (FOH and BOH)
- Food safety/HACCP certification is a plus
رقم الإعلان لدى المصدر: 4459563726