مدير تشغيل مطاعم

مدير تشغيل مطاعم | Restaurant Operations Manager

📍 جدة | دوام كامل

الخبرة: 5-8 سنوات

المهام:

• الإشراف على تشغيل وأداء عدة فروع.

• متابعة وزيادة المبيعات ومتابعة التكاليف وKPIs.

• قيادة مديري المطاعم وفرق التشغيل.

• ضمان الجودة وسلامة الغذاء ورفع مستوى تجربة العملاء.

• تحليل الأداء وتنفيذ خطط التحسين.

المتطلبات:

• خبرة 5-8 سنوات في تشغيل المطاعم.

• خبرة في إدارة عدة فروع.

• مهارات قوية في القيادة والتحليل وحل المشكلات.

يفضل:

• خبرة في سلاسل المطاعم وافتتاح الفروع.

• معرفة بأنظمة POS وإدارة المطاعم.