📍 المملكة العربية السعودية تحديث مستمر على مدار الساعة وظائف تناسب سيرتك الذاتيةمجاناً قناة تيليجرام
بوابة الوظائف
قناة تيليجرام

وظيفة مساعد مدير المنافذ شاغرة لدى Delta Hotels and Resorts® في مكة وجدة

Assistant Outlets Manager
🏢 Delta Hotels and Resorts®
🕒 نُشرت: (منذ 12 يوماً) 📍 جدة وظائف الإدارة والدعم المكتبي
التقديم على الوظيفة من المصدر الرسمي ↗ فصّل سيرتك الذاتية لهذه الوظيفة

تفاصيل الوظيفة

Delta Hotels and Resorts® تعلن عن وظيفة Assistant Outlets Manager في جدة، المملكة العربية السعودية، ضمن فريق الأغذية والمشروبات.

نبذة عن الوظيفة

يشمل نطاق المسؤولية المطاعم والحانات وخدمة الغرف (إن وجدت). يساعد المساعد في الإشراف اليومي على عمليات المطعم، ويساهم في تخطيط القوائم، والحفاظ على معايير النظافة، ومساعدة النُدُل والمضيفين خلال فترات الذروة، مع العمل المستمر على تحسين رضا النزلاء والموظفين، وتحديد الاحتياجات التدريبية اللازمة لتحقيق الأهداف.

المهام والمسؤوليات

  • المساعدة في إدارة فريق المطعم: معالجة استفسارات الموظفين، ومراقبة الأداء، وتقديم التغذية الراجعة بناءً على ملاحظات الخدمة، والإشراف على نوبات العمل اليومية، وتولي مسؤولية المطعم والمناطق ذات الصلة في غياب مدير المطعم.
  • إجراء عمليات المطعم اليومية: التأكد من توفر الإمدادات والمعدات والزي الرسمي للموظفين، والتواصل مع الشيف ومدير المطعم بشأن جودة الطعام ومستويات الخدمة، والالتزام بسياسات وإجراءات المطعم، ومراقبة خدمة المشروبات الكحولية وفقاً للقوانين المحلية، وإدارة الميزانية لتحقيق الأهداف، وأداء جميع مهام الموظفين، وفتح وإغلاق نوبات المطعم.
  • تقديم خدمة عملاء استثنائية: التفاعل مع النزلاء لجمع الملاحظات حول جودة المنتج والخدمة، والإشراف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات الخدمة والأهداف المالية، وتشجيع الموظفين على تقديم خدمة ممتازة، ومعالجة مشكلات النزلاء وشكاواهم، والسعي لتحسين أداء الخدمة، ووضع مثال إيجابي للعلاقات مع النزلاء، والمساعدة في مراجعة بطاقات التعليقات، واستقبال النزلاء.
  • القيام بأنشطة الموارد البشرية: الإشراف على المبادرات التدريبية المستمرة واستخدام أدوات التدريب أثناء العمل، وتوصيل توقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي، وتدريب الموظفين وتوجيههم بشأن الأداء.
  • مهام إضافية: توفير المعلومات للمشرفين والزملاء عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو شخصياً، وتحليل المعلومات واختيار أفضل الحلول لحل المشكلات، ومساعدة النُدُل والمضيفين خلال فترات الوجبات، والتعرف على جودة المنتجات والعروض التقديمية الجيدة، والإشراف على نوبات العمل اليومية في غياب مدير المطعم.

الشروط والمتطلبات

  • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مع 4 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات أو الطهي أو مجال ذي صلة.
  • أو درجة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة، مع سنتين خبرة في مجال الأغذية والمشروبات أو الطهي أو مجال ذي صلة.

المهارات المطلوبة

  • مهارات تواصل فعالة شفهياً وكتابياً باللغة الإنجليزية.
  • قدرة على الإشراف على فريق العمل وتحفيزه.
  • مهارات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة.
  • القدرة على التعامل مع الشكاوى وحل المشكلات.
  • خبرة في خدمة العملاء ومراقبة الجودة.
  • الإلمام بمعايير السلامة والنظافة في المطاعم.
عرض النص الأصلي للإعلان
Additional Information

Job Number 26067799

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location 3243 Al Salam Street, Jeddah, Saudi Arabia, Saudi Arabia, 23613VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Management

Job Summary

Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.

CANDIDATE PROFILE

Education And Experience

  • High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR

  • 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

CORE WORK ACTIVITIES

Assisting in Management of Restaurant Team

  • Handles employee questions and concerns.
  • Monitors employees to ensure performance expectations are met.
  • Provides feedback to employees based on observation of service behaviors.
  • Assists in supervising daily shift operations.
  • Supervises restaurant and all related areas in the absence of the Director of Restaurants or Restaurant Manager.
  • Participates in department meetings by communicating a clear and consistent message regarding the departmental goals to produce desired results.

Conducting Day-to-Day Restaurant Operations

  • Ensures all employees have proper supplies, equipment and uniforms.
  • Communicates to Chef and Restaurant Manager any issues regarding food quality and service levels.
  • Ensures compliance with all restaurant policies, standards and procedures.
  • Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.
  • Manages to achieve or exceed budgeted goals.
  • Performs all duties of restaurant employees and related departments as necessary.
  • Opens and closes restaurant shifts.

Providing Exceptional Customer Service

  • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
  • Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
  • Encourages employees to provide excellent customer service within guidelines.
  • Handles guest problems and complaints, seeking assistance from supervisor as necessary.
  • Strives to improve service performance.
  • Sets a positive example for guest relations.
  • Assists in the review of comment cards and guest satisfaction results with employees.
  • Meets and greets guests.

Conducting Human Resource Activities

  • Supervises on-going training initiatives.
  • Uses all available on the job training tools for employees.
  • Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.
  • Coaches and counsels employees regarding performance on an on-going basis.

Additional Responsibilities

  • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.
  • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.
  • Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times.
  • Recognizes good quality products and presentations.
  • Supervises daily shift operations in absence of Restaurant Manager.

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

Delta Hotels provide a seamless travel experience that has been thoughtfully designed with the essential needs of the modern frequent traveler in mind. We flawlessly deliver the key essentials guests need and we work hard to eliminate everything they don’t. At Delta Hotels by Marriott, we are always warm, wise and in control so our guests can focus on what’s most important. With a strong presence in Canada, the United Kingdom, and the United States, Delta Hotels by Marriott is rapidly expanding across markets all around the world. If you enjoy delivering purposeful service and focusing on the details that matter, we invite you to explore jobs at Delta Hotels by Marriott. In joining Delta Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 29 أغسطس 2026
رقم الإعلان لدى المصدر: 4459488541

وظائف أخرى لدى Delta Hotels and Resorts®