وظيفة مدير منفذ - نادي 1907 لدى فنادق ومنتجعات فيرمونت في تبوك وأملج
Outlet Manager, 1907 Club - Fairmont The Red Sea
تفاصيل الوظيفة
تعلن فنادق ومنتجعات فيرمونت، إحدى وجهات الضيافة الفاخرة العالمية، عن توفر فرصة وظيفية في منتجع فيرمونت البحر الأحمر (Fairmont The Red Sea) الواقع في تبوك - أملج، المملكة العربية السعودية. نحن نبحث عن مدير/ة منفذ (Outlet Manager) لنادي 1907، حيث ستعمل تحت إشراف مدير الأغذية والمشروبات وتكون مسؤولاً عن إدارة العمليات اليومية للمنفذ، وقيادة الفريق، وضمان تقديم خدمة استثنائية وفق أعلى معايير الضيافة الفاخرة.
المهام والمسؤوليات
- الإشراف على العمليات اليومية للمنفذ المخصص، وضمان تقديم الخدمة بشكل سلس وفعال ومتسق وفق الإجراءات والمعايير التشغيلية المحددة.
- قيادة وتحفيز والإشراف على فريق المنفذ، بما في ذلك إعداد الجداول، التدريب، التوجيه، إدارة الأداء، والتطوير المستمر للزملاء.
- تعزيز ثقافة فريق إيجابية وشاملة وعالية الأداء تشجع على مشاركة الزملاء ورفاهيتهم وتميزهم.
- ضمان أعلى معايير خدمة النزلاء ورضاهم من خلال تنفيذ ومراقبة معايير وإجراءات المنفذ وتوقعات الخدمة باستمرار.
- توقع احتياجات النزلاء وتقديم تجارب شخصية ويقظة ولا تُنسى تتجاوز التوقعات ضمن بيئة منتجع فاخر.
- معالجة ملاحظات النزلاء وطلباتهم وشكاواهم بسرعة ومهنية، واتخاذ الإجراءات المناسبة لضمان حل فعال ورضا النزلاء.
- ضمان الامتثال الكامل لمعايير الصحة والسلامة والنظافة وسلامة الأغذية والمعايير البيئية وسياسات الشركة وإجراءاتها.
- مراقبة أداء المنفذ بما في ذلك الإيرادات وتكاليف العمالة والأغذية والمشروبات والمخزون وغيرها من المؤشرات التشغيلية الرئيسية، واتخاذ الإجراءات التصحيحية عند الضرورة.
- إدارة عمليات المخزون والمشتريات بفعالية، وضمان مستويات مخزون مناسبة، وتقليل الهدر، والحفاظ على جودة المنتج واتساقه.
- دعم إعداد وإدارة ميزانيات المنفذ والتوقعات والأهداف المالية، وتقديم تقارير دقيقة وفي الوقت المناسب للإدارة العليا.
- العمل بشكل وثيق مع أقسام الطهي، الاستقبال، التدبير المنزلي، التموين، الهندسة وغيرها من أقسام الفندق لضمان سير العمليات بسلاسة وتجربة متكاملة للنزلاء.
- إجراء إحاطات واجتماعات دورية للأقسام، وضمان التواصل الواضح حول الأولويات التشغيلية وملاحظات النزلاء وتحديثات الأعمال ومعايير الخدمة.
- مراقبة أداء الزملاء وتقديم التوجيه والملاحظات المنتظمة لتعزيز المساءلة والمشاركة والنمو المهني.
- ضمان الاستخدام الدقيق لأنظمة نقاط البيع (POS) والأنظمة التشغيلية، والحفاظ على سجلات موثوقة وتقارير وضوابط المعاملات.
- الحفاظ على وثائق شاملة ودقيقة تتعلق بعمليات المنفذ والتوظيف والمخزون والأداء المالي والامتثال.
- تحديد الفرص لتحسين الكفاءة التشغيلية وتقديم الخدمات وتوليد الإيرادات ورضا النزلاء مع الحفاظ على معايير الخدمة العالية.
- دعم مبادرات الاستدامة وتعزيز الاستخدام المسؤول للموارد بما يتماشى مع الأهداف البيئية والتشغيلية للمنتجع.
- البقاء قابلاً للتكيف ومرناً في بيئة منتجع فاخرة ديناميكية، والاستجابة بفعالية للمتطلبات التشغيلية المتغيرة مع الحفاظ على التميز في الخدمة.
- تمثيل المنتجع بشكل مهني في جميع الأوقات، مع إظهار القيادة والنزاهة والسرية والشغف الحقيقي بالضيافة.
الشروط والمتطلبات
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الفنادق أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 4-6 سنوات متدرجة في إدارة المنافذ أو عمليات الأغذية والمشروبات أو إدارة الضيافة.
- معرفة قوية بلوائح الصحة والسلامة والنظافة وسلامة الأغذية وأفضل الممارسات.
- خبرة قيادية مثبتة في الأغذية والمشروبات مع نجاح في إدارة عمليات المنفذ.
- مهارات ممتازة في القيادة وإدارة الفريق مع القدرة على تحفيز وتطوير الموظفين.
- إلمام قوي بأنظمة إدارة الضيافة وأنظمة نقاط البيع (POS).
- مهارات اتصال ممتازة باللغة الإنجليزية (كتابية وشفهية)؛ المعرفة بلغات إضافية ميزة.
- كفاءة قوية في تطبيقات Microsoft Windows والمعرفة العامة بالحاسب الآلي.
- مهارات تنظيمية وإدارة وقت استثنائية.
- مهارات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات مع القدرة على تحليل المواقف واتخاذ قرارات حاسمة.
- القدرة على العمل بفعالية تحت الضغط في بيئة سريعة وديناميكية.
- القدرة على البقاء هادئاً ومهذباً ومركزاً على احتياجات النزلاء في جميع الأوقات.
- مستوى عالٍ من المسؤولية والموثوقية والنزاهة المهنية.
- نجاح مثبت في مبادرات إدارة الإيرادات وتحسين التكاليف.
- معرفة بأنظمة إدارة المخزون وإدارة علاقات الموردين.
المهارات المطلوبة
- مهارات قيادية وإدارية متميزة مع القدرة على تحفيز الفريق وتطويره.
- توجه قوي نحو خدمة العملاء مع قدرة مثبتة على حل مخاوف النزلاء بشكل مهني.
- إتقان استخدام برامج إدارة الضيافة وأنظمة نقاط البيع (POS).
- مهارات اتصال كتابية وشفهية ممتازة باللغة الإنجليزية (اللغات الإضافية ميزة).
- كفاءة عالية في استخدام تطبيقات Microsoft Windows والحاسب الآلي.
- مهارات تنظيمية وإدارة وقت استثنائية.
- مهارات تحليلية وقدرة على اتخاذ القرارات الحاسمة تحت الضغط.
- اللباقة والهدوء والتركيز على احتياجات النزلاء في جميع الأوقات.
- مستوى عالٍ من النزاهة المهنية والمسؤولية.
- خبرة في إدارة الإيرادات وتحسين التكاليف.
- معرفة بأنظمة إدارة المخزون وإدارة الموردين.
المزايا
- فرصة الانضمام إلى مجموعة أكور (Accor) العالمية الرائدة في الضيافة ذات المحفظة الاستثنائية من العلامات الفاخرة.
- فرصة لتشكيل عمليات ما قبل الافتتاح لمنتجعين أيقونيين في واحدة من أكثر الوجهات المنتظرة في العالم.
- أن تصبح جزءاً من فريق مكرس لخلق تجارب ضيافة فاخرة لا مثيل لها.
- حزمة تنافسية وفرص ممتازة للنمو المهني.
- خصومات متميزة عبر شبكة أكور العالمية والعلامات الفاخرة.
عرض النص الأصلي للإعلان
Company Description
Fairmont Red Sea, positioned in the Kingdom’s groundbreaking Red Sea Project, will provide visitors access to a nature-focused resort. With 361 rooms, eleven distinct dining concepts, including overwater restaurants with views of the Red Sea and the mangroves, and a spa. The resort will be situated next to an 18 hole championship golf course, reflecting Fairmont’s association as a world class golf destination. It will set new standards in sustainable development, positioned on 200km of untouched coastline, an archipelago of more than 90 unspoiled islands, dormant volcanoes, rich marine habitat, and ancient archaeological sites.
Job Description
Reporting to the F&B Manager, you will be responsible for, but not limited to:
What’s In It For You...
Fairmont Red Sea, positioned in the Kingdom’s groundbreaking Red Sea Project, will provide visitors access to a nature-focused resort. With 361 rooms, eleven distinct dining concepts, including overwater restaurants with views of the Red Sea and the mangroves, and a spa. The resort will be situated next to an 18 hole championship golf course, reflecting Fairmont’s association as a world class golf destination. It will set new standards in sustainable development, positioned on 200km of untouched coastline, an archipelago of more than 90 unspoiled islands, dormant volcanoes, rich marine habitat, and ancient archaeological sites.
Job Description
Reporting to the F&B Manager, you will be responsible for, but not limited to:
- Oversee the daily operations of the assigned outlet, ensuring seamless, efficient, and consistent service delivery in line with established operational standards and procedures.
- Lead, motivate, and supervise the outlet team, ensuring effective scheduling, training, coaching, performance management, and continuous colleague development.
- Foster a positive, inclusive, and high-performing team culture that promotes colleague engagement, well-being, and excellence.
- Ensure the highest standards of guest service and satisfaction by consistently implementing and monitoring outlet standards, procedures, and service expectations.
- Anticipate guest needs and deliver personalized, attentive, and memorable experiences that exceed expectations within a luxury resort environment.
- Handle guest feedback, requests, and complaints promptly and professionally, taking appropriate action to ensure effective resolution and guest satisfaction.
- Ensure full compliance with health, safety, hygiene, food safety, environmental standards, and company policies and procedures.
- Monitor outlet performance, including revenue, labor costs, food and beverage costs, inventory, and other key operational indicators, taking corrective action where required.
- Manage inventory and procurement processes effectively, ensuring appropriate stock levels, minimizing wastage, and maintaining product quality and consistency.
- Support the preparation and management of outlet budgets, forecasts, and financial targets, providing accurate and timely reports to senior management.
- Work closely with Culinary, Front Office, Housekeeping, Stewarding, Engineering, and other hotel departments to ensure seamless operations and an integrated guest experience.
- Conduct regular briefings and departmental meetings, ensuring clear communication of operational priorities, guest feedback, business updates, and service standards.
- Monitor colleague performance and provide regular coaching and feedback to drive accountability, engagement, and professional growth.
- Ensure accurate use of POS and operational systems, maintaining reliable records, reporting, and transaction controls.
- Maintain comprehensive and accurate documentation related to outlet operations, staffing, inventory, financial performance, and compliance.
- Identify opportunities to improve operational efficiency, service delivery, revenue generation, and guest satisfaction while maintaining high service standards.
- Support sustainability initiatives and promote responsible use of resources in line with the resort’s environmental and operational objectives.
- Remain adaptable and resilient in a dynamic luxury resort environment, responding effectively to changing operational requirements while maintaining service excellence.
- Represent the resort professionally at all times, demonstrating leadership, integrity, discretion, and a genuine passion for hospitality.
- Bachelor's degree in Hospitality Management, Hotel Management, Business Administration, or related field
- Minimum 4-6 years of progressive experience in outlet management, food and beverage operations, or hospitality management
- Strong knowledge of health, safety, hygiene, and food safety regulations and best practices
- Excellent leadership and team management skills with the ability to motivate and develop staff
- Exceptional customer service orientation with demonstrated ability to resolve guest concerns professionally
- Proficiency in hospitality management software and point-of-sale (POS) systems
- Strong communication and interpersonal skills in English; additional languages preferred
- Proven Food and Beverage leadership experience with demonstrated success in managing outlet operations
- Strong proficiency in Microsoft Windows applications and general computer literacy
- Excellent written and spoken English communication skills
- Outstanding organizational and time management abilities
- Strong interpersonal and problem-solving skills with the ability to analyze situations and make decisive decisions
- Ability to work effectively under pressure in a fast-paced, dynamic environment
- Ability to remain calm, courteous, and focused on guest needs at all times
- High level of responsibility, reliability, and professional integrity
- Demonstrated success in revenue management and cost optimization initiatives
- Knowledge of inventory management systems and vendor relationship management
What’s In It For You...
- The opportunity to join Accor, a leading global hospitality group with an exceptional portfolio of luxury brands.
- The chance to define the pre-opening operations for two iconic resorts at one of the world’s most anticipated new destinations.
- Become part of a team dedicated to creating unparalleled luxury hospitality experiences.
- A competitive package and excellent opportunities for professional growth.
- Outstanding discounts across the global Accor and luxury brand network.
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 22 سبتمبر 2026
رقم الإعلان لدى المصدر: 4470290176
رقم الإعلان لدى المصدر: 4470290176
ب
