The Luxury Collection تعلن عن وظيفة مدير مشتريات في الرياض الدرعية
Mgr-Purchasing
تفاصيل الوظيفة
تعلن فنادق ومنتجعات Luxury Collection (التابعة لماريوت الدولية) عن توفر وظيفة مدير مشتريات (Mgr-Purchasing) في الرياض، الدرعية، السعودية.
الشروط والمتطلبات
- درجة البكالوريوس في المحاسبة المالية أو تخصص ذي صلة (أربع سنوات)
المهام والمسؤوليات
- إدارة عمليات الشراء عبر الأقسام والمشاريع والسياسات والمعايير.
- ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة في جميع عمليات الشراء.
- المساعدة في الحفاظ على تكاليف الطعام والشراب ضمن الميزانية المقررة.
- طلب جميع الأطعمة والمشروبات وفقًا لاحتياجات العمل.
- تنفيذ مبدأ دوران المخزون (FIFO) في المستودعات وضمان جودة المنتجات.
- ضمان حماية أصول مخازن الطعام والشراب وتأمينها.
- التعاون مع موظفي المخازن والمطبخ لتقليل المخزون لأدنى مستوى ممكن.
- التواصل مع المطبخ والإدارة والموردين لضمان مواعيد التسليم المناسبة.
- مراجعة فواتير الشحن للتأكد من مطابقة الكمية والجودة والوزن والمواصفات للطلبات.
- استخدام برامج الحاسوب لإجراء حسابات التكاليف اليومية والدورية للطعام والشراب.
- الحفاظ على ضبط المخزون لضمان المستويات المناسبة والتناوب والتاريخ.
- إكمال المهام الإدارية مثل C-7 وميزانيات تكاليف القوائم والمهام المكتبية العامة.
- إجراء الجرد الدوري للمخزون في نهاية الفترة وفقًا لإجراءات المحاسبة.
- استلام وفحص جميع الشحنات الواردة والتأكد من مطابقتها.
- الحفاظ على سجلات دقيقة للفواتير والامتثال لإجراءات القيد المحاسبي.
- إعداد التقارير المالية والإدارية في الوقت المحدد وضمان دقة النتائج.
- دعم عمليات التدقيق الداخلي والمشاركة في تفتيش الفنادق.
- تقديم التوجيه والمساعدة للوحدات الأخرى بشأن سياسات المحاسبة والميزانية.
- المشاركة في الاجتماعات ذات الصلة وتحديث المعنيين بالمعلومات.
- قيادة فريق المشتريات وتقييم الأداء وضمان الامتثال للإجراءات التشغيلية.
- التعامل مع شكاوى العملاء والضيوف بشكل استباقي وتقديم خدمة ممتازة.
- مراجعة البيانات المالية وتحديد فرص خفض التكاليف وتحسين الربحية.
- تطبيق خطط الطوارئ ومعايير السلامة المهنية والحفاظ على بيئة عمل آمنة.
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Additional Information
Job Number 26124861
Job Category Finance & Accounting
Location 3017 Alemam Mohamed Bin Masoud, Al Ruqiyah, RDFA7628, Ad Diriyah 13712, Saudi ArabiaVIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Management
職位概述
負責遵循既定的貨品訂購、接收、存儲、分發和付款程序。編制包含所有類別的經審批供應商的列表。
求職者個人資料
教育和經驗要求
管理跨部門的採購工作、專案、政策和標準
豪華精選酒店及度假酒店已薈集超過 35 個國家和地區的 120 多家享譽世界的飯店及度假飯店，別緻而真切的體驗，為賓客留下持久珍貴的回憶。豪華精選酒店起源於義大利飯店品牌 CIGA，該品牌創立於 1906 年，旗下擁有一系列聞名歐洲的標誌性飯店，至今 100 餘年的飯店行業經驗，為我們持續開創超越預期的豪華旅居體驗奠定了堅實基礎。
從充滿傳奇色彩的宮殿到靜謐幽然的度假勝地，再到經典永恆的現代詮釋之作，每家豪華酒店及度假酒店都是當地風情與珍貴特色的深刻體現，也是通往目的地文化魅力和瑰寶的門戶。如果您喜歡講述動人故事，熱衷探索地方文化，渴望用真誠的個人化服務款待各方賓客，我們誠邀您一同踏上這段職業旅程。加入豪華精選，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡 揚帆啟程，發揮個人價值，追求 人生目標，加入 卓越國際團隊，展現 真我風采。
Job Number 26124861
Job Category Finance & Accounting
Location 3017 Alemam Mohamed Bin Masoud, Al Ruqiyah, RDFA7628, Ad Diriyah 13712, Saudi ArabiaVIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Management
職位概述
負責遵循既定的貨品訂購、接收、存儲、分發和付款程序。編制包含所有類別的經審批供應商的列表。
求職者個人資料
教育和經驗要求
- 財務會計或相關專業四年制學士學位。
管理跨部門的採購工作、專案、政策和標準
- 以報告、演示等形式生成和提供準確及時的結果。
- 整理、編碼、分類、計算、製表、審計或驗證資訊或資料。
- 確保符合衛生要求。
- 在採購的所有環節（如食品、飲料和可控專案）協助行政總廚，確保品質和盈利能力。
- 根據業務需求訂購所有食品和飲料。
- 協助行政總廚維持/降低預算食品/可控成本。
- 代表並執行所有庫房產品的先入先出庫存輪換原則。
- 遵守品牌指南中規定的衛生和安全標準。
- 確保對餐飲庫房資產的安全採取有效的保障措施。
- 與庫房人員和廚房管理層合作執行物盡其用原則，將庫存保持在可能的最低水準。
- 與廚房、餐廳管理層和供應商溝通，確保交貨時間滿足預先食品生產需求。
- 檢查所收到貨物的發票，以確保數量、品質、重量和購買規格與訂單相符。
- 使用現有電腦程式來執行日常和期末餐飲成本計算。
- 保持庫存控制，以實現適當的庫存水平、日期標注、輪換和請購等。
- 及時完成管理任務（例如，C-7、菜單成本預算、一般辦公室職責）。
- 根據餐飲和會計標準操作程序完成期末庫存清點。
- 計算食品和飲料庫存的數量。
- 確保根據需要向餐飲總監和行政總廚傳達價格和產品供應問題。
- 確保所有員工都遵守所有 LSOP 程序。
- 接收和檢查所有交付貨品。
- 保持準確的可控日誌和飲料永續庫存。
- 確保準確管理所有發票，並遵守適當的簿記程序。
- 展現對工作相關問題、產品、系統和流程的瞭解。
- 使用電腦和電腦系統（包括硬體和軟體）程式設計、編寫軟體、設置功能、輸入資料或處理資訊。
- 運用相關資訊和個人判斷，確定事件或流程是否符合法律、法規或標準。
- 在技術上保持更新並將新知識運用於工作崗位。
- 利用人際關係和溝通技巧來引導、影響和鼓勵他人；宣導健全的財務/業務決策；表現出誠實/正直；以身作則。
- 確保及時一致地應對處分情況。
- 確保及時為主管和非管理層員工完成績效考核。
- 及時提交報告，確保滿足交付截止日期。
- 確保準確記錄利潤和虧損。
- 實現和超越目標，包括績效目標、預算目標和團隊目標等。
- 制定具體的目標和計劃，以便優先考慮、組織和完成工作。
- 監控所有適用的稅項，確保其為現行應徵和/或應計的稅費。
- 透過電話、書面形式、電子郵件或親自向主管、同事和下屬提供資訊。
- 分析資訊和評估結果，以選擇最佳解決方案並解決問題。
- 與廚房員工、供應商和行政總廚互動。
- 有效使用現有電腦程式保存發票、更新專案和費用。
- 出席和參加所有相關會議。
- 向其他組織單位提供有關會計預算政策和程序，以及有效控制和利用財務資源的指導和協助。
- 及時向高管、同事和下屬通知和/或更新相關資訊。
- 協調和實施分配的會計工作和項目。
- 協調、實施和跟進酒店運作所有領域的審計。
- 遵守適用於運作程序的聯邦和州法律。
- 以報告、演示等形式生成和提供準確及時的結果。
- 分析資訊和評估結果，以選擇最佳解決方案並解決問題。
- 整理、編碼、分類、計算、製表、審計或驗證資訊或資料。
- 平衡分類帳。
- 與運營團隊合作，制定符合品牌業務戰略的運營戰略並領導其執行。
- 審查評論卡、客人滿意度結果和其他資料，以確定改善的方面。
- 評估紀檢團隊是否滿足服務需求並向團隊提供回饋。
- 參與酒店檢查，確保所有區域得到良好的維護，且制定了預防性維護流程。
- 定期巡查建築，與員工和客人交談，以瞭解業務需求並評估運營機會。
- 與餐飲團隊審查評論卡的結果和滿意度結果，並確保採取適當的糾正措施。
- 與團隊一起制定可持續的工作流程和系統，以支援戰略的實施。
- 審查報告和財務報表，以確定運營績效與預算情況。
- 就部門目標傳達清晰一致的資訊，以產生預期的成效。
- 保持隨時候命/親切隨和，為所有客戶和客人提供卓越的客戶服務。
- 在處理客戶和客人的疑慮時採取主動的方法。
- 隨時向客戶和客人表現出專業精神和禮節。
- 及時回應客戶服務部門的請求。
- 確保所有團隊成員均滿足或超越所有待客要求。
- 支援年度品質審計。
- 審查財務報表、銷售和活動報告以及其他績效資料，以衡量工作效率和目標實現情況，並確定需要降低成本和改進計劃的方面。
- 實施酒店的應急方案。
- 提供符合職業安全與健康管理/MSDS 的安全工作環境。
- 實施和維持酒店事故預防方案。
- 遵循特定酒店的恢復計劃。
- 透過電話、書面形式、電子郵件或親自向主管、同事和下屬提供資訊。
- 展現自信、活力和熱情。
- 管理小組或人際衝突。
- 及時向高管、同事和下屬通知和/或更新相關資訊。
- 管理好時間並具備組織能力。
- 以簡明有序的方式提出想法、期望和資訊。
- 採用問題解決方法進行決策和跟進。
- 必要時撥打電話。
豪華精選酒店及度假酒店已薈集超過 35 個國家和地區的 120 多家享譽世界的飯店及度假飯店，別緻而真切的體驗，為賓客留下持久珍貴的回憶。豪華精選酒店起源於義大利飯店品牌 CIGA，該品牌創立於 1906 年，旗下擁有一系列聞名歐洲的標誌性飯店，至今 100 餘年的飯店行業經驗，為我們持續開創超越預期的豪華旅居體驗奠定了堅實基礎。
從充滿傳奇色彩的宮殿到靜謐幽然的度假勝地，再到經典永恆的現代詮釋之作，每家豪華酒店及度假酒店都是當地風情與珍貴特色的深刻體現，也是通往目的地文化魅力和瑰寶的門戶。如果您喜歡講述動人故事，熱衷探索地方文化，渴望用真誠的個人化服務款待各方賓客，我們誠邀您一同踏上這段職業旅程。加入豪華精選，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡 揚帆啟程，發揮個人價值，追求 人生目標，加入 卓越國際團隊，展現 真我風采。
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 27 سبتمبر 2026
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