The Luxury Collection تعلن عن وظيفة مدير مشتريات في الرياض الدرعية
Purchasing Manager -Saudi Only
تفاصيل الوظيفة
تعلن فنادق The Luxury Collection (الرياض الدرعية، السعودية) عن توفر وظيفة مدير مشتريات (للرجال والنساء - سعوديين فقط) بدوام كامل ضمن قسم المالية والمحاسبة.
نبذة عن الوظيفة
يتولى مدير المشتريات مسؤولية الالتزام بالإجراءات المتبعة في طلب واستلام وتخزين وتوزيع ودفع ثمن المواد. كما يعمل على إعداد قائمة موردين معتمدين تغطي جميع الفئات.
المهام والمسؤوليات
- إدارة أعمال ومشاريع وسياسات ومعايير المشتريات عبر الإدارات المختلفة.
- إعداد وتوفير تقارير وعروض تقديمية دقيقة وفي الوقت المحدد.
- جمع، وترميز، وتصنيف، وحساب، وجدولة، ومراجعة، أو التحقق من المعلومات والبيانات.
- ضمان الامتثال لمعايير الصرف الصحي والنظافة.
- مساعدة الشيف التنفيذي في جميع جوانب المشتريات (الطعام والشراب والمواد القابلة للتحكم) لضمان الجودة والربحية.
- طلب جميع المواد الغذائية والمشروبات بناءً على احتياجات العمل.
- المساعدة في الحفاظ على تكاليف الطعام/المواد القابلة للتحكم ضمن الميزانية أو أقل منها.
- تفويض وتطبيق نظام دوران المخزون (الأول في الدخل أول في الخروج) لجميع منتجات المخازن.
- الحفاظ على معايير الصرف الصحي والسلامة وفقاً لإرشادات العلامة التجارية.
- ضمان تطبيق إجراءات الأمان المناسبة لحماية أصول مخازن الطعام والشراب.
- تطبيق سياسة استهلاك المواد بالتعاون مع موظفي المخازن وإدارة المطبخ للحفاظ على أقل مستوى ممكن للمخزون.
- التواصل مع المطبخ وإدارة المطعم والموردين لضمان توقيت التوصيلات بما يتوافق مع احتياجات الإنتاج الغذائي.
- التحقق من فواتير البضائع المستلمة مقابل الشحنة للتأكد من الكمية والجودة والأوزان ومواصفات الشراء.
- استخدام برامج الحاسوب الحالية لإجراء حسابات تكاليف الطعام والشراب اليومية ونهاية الفترة.
- الحفاظ على ضوابط المخزون من حيث المستويات والتواريخ والدوران والطلبيات.
- إتمام المهام الإدارية في الوقت المناسب (مثل نماذج C-7s، حساب تكاليف القوائم، المهام المكتبية العامة).
- إتمام جرد نهاية الفترة وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية للطعام والشراب والمحاسبة.
- حساب أرقام مخزون الطعام والشراب.
- التأكد من إبلاغ مدير الطعام والشراب والشيف التنفيذي بقضايا الأسعار وتوفر المنتجات عند الحاجة.
- ضمان التزام جميع الموظفين بإجراءات LSOP.
- استلام وفحص جميع التوصيلات.
- الحفاظ على سجل دقيق للمواد القابلة للتحكم والمشروبات.
- ضمان الدقة في إدارة جميع الفواتير والالتزام بإجراءات مسك الدفاتر.
- إظهار المعرفة المحاسبية وتطبيقها على عمليات المشتريات.
- استخدام الحواسيب والأنظمة (بما فيها الأجهزة والبرامج) للبرمجة وكتابة البرامج وإعداد الوظائف وإدخال البيانات أو معالجتها.
- استخدام المعلومات ذات الصلة والحكم الشخصي لتحديد امتثال الأحداث أو العمليات للقوانين واللوائح والمعايير.
- البقاء على اطلاع دائم على المستجدات الفنية وتطبيق المعرفة الجديدة في العمل.
- دعم عمليات المشتريات من خلال المهارات الشخصية والتواصلية للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين والدعوة لاتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة.
- معالجة المسائل التأديبية في الوقت المناسب وباستمرارية.
- إتمام مراجعات الأداء في الوقت المحدد للمشرفين والموظفين غير الإداريين.
- تقديم التقارير في الوقت المحدد وضمان تسليمها.
- توثيق الأرباح والخسائر بدقة.
- تحقيق الأهداف وتجاوزها بما في ذلك أداء العمل وأهداف الميزانية وأهداف الفريق.
- وضع أهداف وخطط محددة لترتيب الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه.
- مراقبة جميع الضرائب المطبقة والتأكد من تحصيلها و/أو استحقاقها.
- تقديم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو شخصياً.
- تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات.
- التفاعل مع موظفي المطبخ والموردين والشيف التنفيذي.
- استخدام برامج الحاسوب الحالية بفعالية لترحيل الفواتير وتحديث الأصناف والتكاليف.
- حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.
- توجيه ومساعدة الوحدات التنظيمية الأخرى فيما يخص سياسات وإجراءات المحاسبة والميزانية والرقابة الفعالة على الموارد المالية.
- إبلاغ المديرين التنفيذيين والزملاء والمرؤوسين بالمعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب.
- تنسيق وتنفيذ مشاريع وأعمال المحاسبة الموكلة.
- تنسيق وتنفيذ ومتابعة عمليات التدقيق لجميع مناطق عمليات المنشأة.
- الامتثال للقوانين الفيدرالية وقوانين الولايات المطبقة على إجراءات التشغيل.
- موازنة دفاتر الأستاذ.
- العمل مع فرق العمليات لتطوير استراتيجية تشغيلية متوافقة مع استراتيجية العلامة التجارية وقيادة تنفيذها.
- مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا النزلاء وغيرها من البيانات لتحديد مجالات التحسين.
- تقييم ما إذا كانت فرق التخصص تلبي احتياجات الخدمة وتقديم ملاحظات للفرق.
- المشاركة في جولات تفقدية في المنشأة للتأكد من صيانة جميع المناطق بشكل جيد ووجود عمليات الصيانة الوقائية.
- جولة في المبنى بانتظام والتحدث مع الموظفين والنزلاء لفهم احتياجات العمل وتقييم الفرص التشغيلية.
- مراجعة النتائج من بطاقات التعليقات ورضا النزلاء مع فريق القيادة واتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.
- العمل مع الفريق لوضع عمليات وأنظمة عمل مستدامة تدعم تنفيذ الاستراتيجية.
- مراجعة التقارير والبيانات المالية لتحديد أداء العمليات مقابل الميزانية.
- إيصال رسالة واضحة ومتسقة حول أهداف الإدارة لتحقيق النتائج المرجوة.
- تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال التواجد وسهولة الوصول لجميع العملاء والنزلاء.
- اتخاذ إجراءات استباقية عند التعامل مع استفسارات العملاء والنزلاء.
- إظهار الاحترافية واللباقة للعملاء والنزلاء في جميع الأوقات.
- الاستجابة في الوقت المناسب لطلبات قسم خدمة العملاء.
- ضمان أن جميع أعضاء الفريق يستوفون متطلبات الضيافة أو يتجاوزونها.
- دعم عمليات التدقيق السنوية للجودة.
- مراجعة البيانات المالية وتقارير المبيعات وتقارير النشاط وغيرها من تقارير الأداء.
الشروط والمتطلبات
- شهادة بكالوريوس (4 سنوات) في المالية والمحاسبة أو تخصص ذي صلة.
- أو خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المشتريات أو مجال ذي صلة.
- الجنسية السعودية (هذا الشرط مذكور في عنوان الإعلان: Saudi Only).
عرض النص الأصلي للإعلان
Additional Information
Job Number 26124861
Job Category Finance & Accounting
Location 3017 Alemam Mohamed Bin Masoud, Al Ruqiyah, RDFA7628, Ad Diriyah 13712, Saudi ArabiaVIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Management
JOB SUMMARY
Responsible for following established procedures in ordering, receiving, storing, distributing and payment of items. Formulates an approved vendors list encompassing all categories.
CANDIDATE PROFILE
Education And Experience
4-year bachelor's degree in Finance and Accounting or related major. or a minimum of 2 years’ experience in Purchasing or a related field.
CORE WORK ACTIVITIES
Managing Work, Projects, Policies, and Standards for Purchasing Across Departments
The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand - a collection of Europe's most celebrated and iconic properties - serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.
From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale - a portal to the destination’s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
Job Number 26124861
Job Category Finance & Accounting
Location 3017 Alemam Mohamed Bin Masoud, Al Ruqiyah, RDFA7628, Ad Diriyah 13712, Saudi ArabiaVIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Management
JOB SUMMARY
Responsible for following established procedures in ordering, receiving, storing, distributing and payment of items. Formulates an approved vendors list encompassing all categories.
CANDIDATE PROFILE
Education And Experience
4-year bachelor's degree in Finance and Accounting or related major. or a minimum of 2 years’ experience in Purchasing or a related field.
CORE WORK ACTIVITIES
Managing Work, Projects, Policies, and Standards for Purchasing Across Departments
- Generates and provides accurate and timely results in the form of reports, presentations, etc.
- Compiles, codes, categorizes, calculates, tabulates, audits, or verifies information or data.
- Assures sanitation compliance.
- Assists Executive Chef in all aspects of purchasing (e.g., Food, Beverage and Controllable) to ensure quality and profitability.
- Orders all food and beverage based on business needs.
- Assists Executive Chef in maintaining/lower budgeted food/controllable costs.
- Delegates and enforces first in/first out inventory rotation for all storeroom products.
- Maintains sanitation and safety standards as specified in the brand guidelines.
- Ensures that proper safeguards are in effect for the security of the food and beverage storeroom assets.
- Enforces item use-up with storeroom personnel and kitchen management to keep inventory at lowest level possible levels.
- Communicates with kitchen, restaurant management and vendors to ensure timing of deliveries satisfies advanced food production needs.
- Checks invoice on goods received against shipment to ensure quantity, quality, weights and purchase specifications are as ordered.
- Uses existing computer programs to perform daily and period end food and beverage costs.
- Maintains inventory controls for proper levels, dating, rotation, requisitions, etc.
- Completes administrative tasks on a timely basis (e.g., C-7s, menu costing, general office duties).
- Completes period end inventory according to Food and Beverage and Accounting standard operation procedures.
- Calculates figures for food and beverage inventory.
- Ensures that price and product availability issues are communicated as needed to the F & B Director and Executive Chef.
- Ensures all LSOP's are adhered to by all employees.
- Receives and inspects all deliveries.
- Maintains an accurate controllable log and beverage perpetual
- Ensures accurate administration of all invoices, and adherence to proper bookkeeping procedures.
- Demonstrates knowledge of job-relevant issues, products, systems, and processes.
- Uses computers and computer systems (including hardware and software) to program, write software, set up functions, enter data, or process information.
- Uses relevant information and individual judgment to determine whether events or processes comply with laws, regulations, or standards.
- Keeps up-to-date technically and applying new knowledge to your job.
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Ensure disciplinary situations are addressed in timely fashion and with consistency.
- Ensures performance reviews are completed on a timely basis for supervisors and non-management employees.
- Submits reports in a timely manner, ensuring delivery deadlines.
- Ensures profits and losses are documented accurately
- Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Monitors all taxes that apply, ensuring that taxes are current, collected and/or accrued.
- Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.
- Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.
- Interacts with kitchen staff, vendors and Executive Chef.
- Uses existing computer programs effectively to post invoices, update items and costs.
- Attends and participates in all pertinent meetings.
- Provide direction and assistance to other organizational units regarding accounting and budgeting policies and procedures, and efficient control and utilization of financial resources.
- Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner.
- Coordinates and implements accounting work and projects as assigned.
- Coordinates, implements, and follows up on audits for all areas of property operations.
- Complies with Federal and State laws applying to operations procedures.
- Generates and provides accurate and timely results in the form of reports, presentations, etc.
- Analyzes information and evaluates results to choose the best solution and solve problems.
- Compiles, codes, categorizes, calculates, tabulates, audits, or verifies information or data.
- Balances ledgers.
- Works with operations teams to develop an operational strategy that is aligned with the brand’s business strategy and leads its execution.
- Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement.
- Evaluates if discipline teams are meeting service needs and provides feedback to teams.
- Participates in walk-throughs on property to ensure that all areas are well maintained and preventative maintenance processes are in place.
- Tours building on a regular basis speaking with employees and guests to understand business needs and assess operational opportunities.
- Reviews findings from comment cards and guest satisfaction results with leadership team and ensures appropriate corrective action is taken.
- Works with team to put sustainable work processes and systems in place that support the execution of the strategy.
- Reviews reports and financial statements to determine operations performance against budget.
- Communicates a clear and consistent message regarding departmental goals to produce desired results.
- Provides excellent customer service by being readily available/approachable for all customers and guests.
- Takes proactive approaches when dealing with customers and guest concerns.
- Extends professionalism and courtesy to customers and guests at all times.
- Responds timely to customer service department request.
- Ensures all team members meet or exceed all hospitality requirements.
- Supports annual quality audits.
- Reviews financial statements, sales and activity reports, and other performance data to measure productivity and goal achievement and to determine areas needing cost reduction and program improvement.
- Implements property emergency plan.
- Provides a safe working environment in compliance with Occupational Safety and Health Administration/MSDS.
- Implements and sustains property accident prevention programs.
- Follows property-specific recovery plans.
- Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.
- Demonstrates self confidence, energy and enthusiasm.
- Manages group or interpersonal conflict.
- Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner.
- Manages time and possesses organizational skills.
- Presents ideas, expectations and information in a concise, organized manner.
- Uses problem solving methodology for decision making and follow up.
- Makes calls if necessary.
The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand - a collection of Europe's most celebrated and iconic properties - serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.
From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale - a portal to the destination’s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 27 سبتمبر 2026
رقم الإعلان لدى المصدر: 4471303497
رقم الإعلان لدى المصدر: 4471303497
ب
ب
