خبير ضيافة

بكالوريوس في التغذية، سلامة وجودة الغذاء أو ما يعادلها. 

1.تطوير ووضع وتنسيق الخطط والإجراءات التشغيلية لموظفي إدارة الضيافة وتحديد المهام والمسؤوليات المناطة بهم وتوزيعها عليهم.
2.الإشراف العام على أداء فرق أعمال الضيافة وتقيدهم بأساليب الضيافة المعتمدة، ومتابعة سير العمليات والإجراءات والخدمات المقدمة وضمان ملاءمتها مع معايير الجودة المعتمدة.
3.الإشراف على الأغذية والوجبات المقدمة، والتحقق من ملاءمتها وجودتها وسلامتها، ومتابعة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
4.الإشراف على التقارير الفنية الدورية حول مشكلات وتحديات العمل واقتراح الحلول والإجراءات التصحيحية المناسبة.
5.مراجعة وتقييم مستوى الكميات المتوافرة من المواد الأولية اللازمة لتحضير الأطعمة والمشروبات وضمان توافرها بالقدر المطلوب بما يتفادى وجود أي نقص.