📍 المملكة العربية السعودية تحديث مستمر على مدار الساعة وظائف تناسب سيرتك الذاتيةمجاناً قناة تيليجرام
بوابة الوظائف
قناة تيليجرام

وظيفة مدير الأغذية والمشروبات شاغرة لدى EWAA Hotels في الرياض

F&B Manager
🏢 EWAA Hotels
🕒 نُشرت: (منذ 11 يوماً) 📍 الرياض
التقديم على الوظيفة من المصدر الرسمي ↗ فصّل سيرتك الذاتية لهذه الوظيفة

تفاصيل الوظيفة

تعلن مجموعة EWAA Hotels، إحدى أكبر شركات الضيافة في المملكة العربية السعودية، عن توفر فرصة وظيفية لشغل منصب مدير Food & Beverage في مدينة الرياض. تشغل المجموعة 80 منشأة حديثة في 14 مدينة، وتضم علامات تجارية مرموقة مثل Grand Plaza Hotels & Resorts و Al Muhaidb Hotels & Residence. نبحث عن قائد متميز للإشراف على عمليات الأغذية والمشروبات وضمان تجربة استثنائية للضيوف.

المهام والمسؤوليات

  • إدارة العمليات اليومية لقسم الأغذية والمشروبات والرقابة على معايير الخدمة.
  • الإشراف على فريق العمل وتطوير أدائهم.
  • التحكم في تكاليف الأغذية والمشروبات والمصروفات التشغيلية.
  • ضمان جودة الخدمة ورضا النزلاء.
  • التنسيق مع أقسام المطبخ والمبيعات والمآدب والوحدات الأخرى.
  • مراقبة معايير الجودة والنظافة والسلامة والامتثال.
  • دعم نمو الإيرادات وتحقيق المستهدفات المالية للقسم.

الشروط والمتطلبات

  • خبرة لا تقل عن 5 سنوات في عمليات الأغذية والمشروبات، ويفضل في قطاع الفنادق.
  • خبرة مثبتة كمدير Food & Beverage أو في منصب إداري مماثل.
  • معرفة قوية بعمليات الأغذية والمشروبات ومعايير الخدمة.
  • مهارات قيادية متميزة وإدارة فرق عمل.
  • خبرة متينة في ضبط التكاليف وإعداد الموازنات وإدارة الإيرادات.
  • مهارات ممتازة في التواصل وحل المشكلات.
  • فهم عميق لمعايير سلامة الغذاء والنظافة والجودة.
  • يشترط وجود خبرة سابقة في العمل بالفنادق.
عرض النص الأصلي للإعلان
EWAA Hotels is a distinguished group of Hotels & Resorts offering exceptional hospitality and quality services to guests. With a portfolio that includes 80 state-of-the-art properties across 14 cities in Saudi Arabia, EWAA Hotels caters to both business and personal needs through amenities like spacious conference halls, exhibition centers, and specialized catering. The group includes renowned brands such as Grand Plaza Hotels & Resorts, Al Muhaidb Hotels & Residence, and EWAA Express Hotels. Committed to sustainability, EWAA invests in its human capital and emphasizes creating a unique experience for guests. Join EWAA Hotels to contribute to achieving its vision and mission of excellence and community service.

Role Description


Responsible for managing and overseeing all Food & Beverage operations, ensuring high service standards, guest satisfaction, operational efficiency, and compliance with company policies.

Key Responsibilities


  • Manage daily F&B operations and service standards.
  • Supervise and develop F&B team members.
  • Control food and beverage costs and operational expenses.
  • Ensure excellent guest service and satisfaction.
  • Coordinate with Kitchen, Sales, Banquets, and other departments.
  • Monitor quality, hygiene, safety, and compliance standards.
  • Support revenue growth and achieve departmental targets.



Requirements

  • Minimum 5 years of experience in Food & Beverage operations, preferably in the hotel industry.

  • Proven experience as an F&B Manager or in a similar managerial role.

  • Strong knowledge of Food & Beverage operations and service standards.

  • Excellent leadership and team management skills.

  • Strong knowledge of cost control, budgeting, and revenue management.

  • Excellent communication and problem-solving skills.

  • Strong understanding of food safety, hygiene, and quality standards.

  • Hotel experience is required.

المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 29 سبتمبر 2026
رقم الإعلان لدى المصدر: 4473215955

وظائف أخرى لدى EWAA Hotels

وظائف أخرى في الرياض