📍 المملكة العربية السعودية تحديث مستمر على مدار الساعة وظائف تناسب سيرتك الذاتيةمجاناً قناة تيليجرام
بوابة الوظائف
قناة تيليجرام

وظيفة مدير مطعم فاخر شاغرة لدى Specialized Group بمنطقة مكة المكرمة

Luxury Restaurant Manager ラグジュアリーレストランマネージャー - Operations Management (Company housing)
🏢 Specialized Group
🕒 نُشرت: (منذ 26 يوماً) 📍 مكة المكرمة
التقديم على الوظيفة من المصدر الرسمي ↗ فصّل سيرتك الذاتية لهذه الوظيفة

تفاصيل الوظيفة

تسعى شركة Specialized Group إلى توظيف مدير مطعم فاخر (Luxury Restaurant Manager) لمنتجع صحي شامل راقٍ في منطقة مكة المكرمة. تتضمن هذه الوظيفة فرصة فريدة للتأثير المباشر في تطوير المفهوم والجودة، مع مسار وظيفي واضح نحو الإشراف على مواقع متعددة، بالإضافة إلى سكن توفره الشركة.

المهام والمسؤوليات

  • الإشراف على العمليات اليومية للمطاعم الفاخرة الموكلة إليك.
  • التعاون مع الطهاة لتطوير القوائم والمفاهيم.
  • إدارة وتطوير فريق وموظفي المطعم.
  • إدارة ميزانية المطعم والتحكم في تكاليف التشغيل.
  • الحفاظ على معايير الخدمة الفاخرة وتطبيقها.
  • توجيه عمليات تشغيل مطاعم متعددة بناءً على الأداء.
  • تنفيذ إجراءات مراقبة جودة الطعام والخدمة.
  • التنسيق مع فريق المنشأة الصحية لتحسين تجربة الضيوف.

الشروط والمتطلبات

  • إتقان اللغة اليابانية بمستوى يسمح بالتعامل في الأعمال (Business Level).
  • خبرة في إدارة تشغيل مطاعم فاخرة أو فنادق.
  • مهارات ممتازة في إدارة الميزانية والتكاليف التشغيلية.
  • خبرة في إدارة الفرق وتطوير الموظفين.
  • القدرة على تطوير القوائم والمفاهيم بالتعاون مع الطهاة.
  • معرفة بمعايير خدمة الضيافة الفاخرة.
  • معرفة بتشغيل مطاعم متعددة الفروع.

المزايا

  • سكن توفره الشركة (Company housing).
عرض النص الأصلي للإعلان
Luxury Restaurant Manager ラグジュアリーレストランマネージャー - Operations Management (Company housing)

Overview

Our client is seeking a Luxury Restaurant Manager for a high-end, all-inclusive wellness retreat in the Kansai area, featuring multiple dining venues overseen by Michelin-starred chefs. This role offers the unique opportunity to directly influence concept and quality development beyond typical restaurant management, with a clear career path toward overseeing multiple locations. Benefits include company housing and the chance to work in a premium wellness environment with spa and gym facilities.


主な責任:

  • 担当する高級レストランの日々の運営を監督する
  • シェフと協力してメニューおよびコンセプトの開発を行う
  • レストランのスタッフおよびチームを管理・育成する
  • レストランの予算を管理し、運営コストをコントロールする
  • 高級サービス基準を維持し、徹底する
  • パフォーマンスに基づいて複数のレストラン運営を指導する
  • 食品およびサービスの品質管理措置を実施する
  • ウェルネス施設のチームと連携してゲスト体験を向上させる

要件:

  • ビジネスレベルの日本語能力
  • 高級レストランまたはホテルの運営管理経験
  • 優れた予算およびコスト管理能力
  • チーム管理およびスタッフ育成の経験
  • シェフと協力したメニューおよびコンセプト開発能力
  • 高級ホスピタリティサービス基準の知識
  • 複数店舗のレストラン運営に関する知識

福利厚生:

  • 会社提供の社員寮あり

المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 13 سبتمبر 2026
رقم الإعلان لدى المصدر: 4466735682

وظائف أخرى لدى Specialized Group

وظائف أخرى في مكة المكرمة