📍 المملكة العربية السعودية تحديث مستمر على مدار الساعة وظائف تناسب سيرتك الذاتيةمجاناً قناة تيليجرام
بوابة الوظائف
قناة تيليجرام

وظيفة مدير مطعم شاغرة لدى Specialized Group في منطقة مكة المكرمة

Restaurant Manager | レストランマネージャー
🏢 Specialized Group
🕒 نُشرت: (منذ 16 يوماً) 📍 مكة المكرمة
التقديم على الوظيفة من المصدر الرسمي ↗ فصّل سيرتك الذاتية لهذه الوظيفة

تفاصيل الوظيفة

تعلن شركة Specialized Group عن فرصة عمل لمدير مطعم (Restaurant Manager) في منطقة مكة المكرمة، للعمل في منتجع صحي فاخر والإشراف على تشغيل عدة مطاعم.

نبذة عن الوظيفة

نبحث عن مدير مطعم لقيادة عمليات عدة مطاعم في منتجع صحي فاخر. ستتولى إدارة فريق خدمة يصل إلى 10 أفراد، وبناء معايير الخدمة، وتقديم تجارب طعام مخصصة للضيوف مع التركيز على العافية. تتطلب الوظيفة خبرة في الضيافة الفاخرة والقدرة على تطوير الفريق.

المهام والمسؤوليات

  • قيادة عمليات الخدمة في عدة مطاعم
  • إدارة وتطوير فريق خدمة يصل إلى 10 أفراد
  • الحفاظ على معايير الخدمة الفاخرة في المطبخ الياباني والفرنسي
  • تقديم تجارب طعام مخصصة للعافية (Wellness Dining)
  • التعاون مع مدير الأغذية والمشروبات (F&B Director) لبناء معايير الخدمة
  • إدارة العمليات اليومية للمطاعم وجودة الخدمة
  • تدريب وإرشاد الموظفين (Coaching / Mentoring) وتحسين الأداء
  • الالتزام ببروتوكولات الصحة والعافية (Health & Wellness Dining Protocols)
  • التعامل مع ملاحظات الضيوف وتحسين تجربة الطعام

الشروط والمتطلبات

  • إجادة اللغة اليابانية بمستوى الأعمال (Business Level)
  • خبرة سابقة كمدير مطعم أو مساعد مدير مطعم
  • خبرة في خدمة الطعام الياباني والفرنسي الفاخر (Fine Dining)
  • معرفة بمفاهيم الطعام الصحي (Wellness Dining Concept)
  • القدرة على إدارة عمليات عدة مطاعم
  • خبرة في الضيافة الفاخرة أو قطاع الأغذية والمشروبات الموجه للعافية
  • مهارات بناء الفريق والتدريب وتطوير الموظفين (Team Building, Coaching, Staff Development)
  • فهم تجربة الضيف الشخصية (Personalized Guest Experience)
  • القدرة على التنسيق مع مدير الأغذية والمشروبات والأطراف المعنية

المزايا

  • قيادة عمليات مطاعم متعددة (Restaurant Operations)
  • المشاركة في بناء معايير الخدمة وتطوير الفريق (Service Standards & Team Development)
  • سكن تقدمه الشركة (社宅あり)
  • دعم الأسرة ورعاية الأطفال (家族・育児支援あり)
عرض النص الأصلي للإعلان
Restaurant Manager | レストランマネージャー

Overview

関西エリアのLuxury Wellness Resortにて、複数のレストラン運営をリードするRestaurant Managerを募集しています。
Daily Operationsに加え、最大10名のService Teamのマネジメント・育成、Service Standardsの構築、ゲスト一人ひとりに合わせたDining Experienceの提供まで幅広く担当します。
ラグジュアリーホスピタリティでの経験を活かし、F&B Operations × Team Development × Wellness Diningに携われるポジションです。
社宅あり | Family / Childcare Supportあり



主な業務内容 | Responsibilities

  • 複数レストランのService Operationsをリード
  • 最大10名のService Teamのマネジメント・育成
  • 和食・French Diningにおける高級サービス基準の維持
  • パーソナライズされたWellness Dining Experienceの提供
  • F&B Directorと連携したService Standardsの構築
  • Daily Restaurant Operationsおよびサービス品質の管理
  • スタッフへのCoaching / Mentoringおよびパフォーマンス向上
  • Health & Wellness Dining Protocolsの遵守
  • Guest Feedbackへの対応およびDining Experienceの改善

応募要件 | Requirements

  • ビジネスレベルの日本語力
  • Restaurant ManagerまたはAssistant Restaurant Managerとしての経験
  • 和食・French Fine Diningにおけるサービス経験
  • Wellness Dining Conceptに関する知識
  • 複数のRestaurant Operationsを管理できる方
  • Luxury HospitalityまたはWellness-focused F&Bでの経験
  • Team Building、Coaching、Staff Developmentのスキル
  • Personalized Guest Experienceへの理解
  • F&B Directorをはじめとする関係者との調整・連携力

このポジションの魅力

  • 複数店舗のRestaurant Operationsをリード
  • Service Standardsの構築とTeam Developmentに携われる
  • 社宅あり
  • 家族・育児支援あり
المصدر: LinkedIn - أُضيفت للموقع في 23 سبتمبر 2026
رقم الإعلان لدى المصدر: 4470678255

وظائف أخرى لدى Specialized Group

وظائف أخرى في مكة المكرمة